Юлия Судакова
Использование специй - особый раздел кулинарии.
С их помощью можно придать неожиданный вкус самым привычным блюдам (а порой можно "спасти" те, которые кажутся безнадежно испорченными). Но это не единственная функция специй, их используют и в медицине: одни укрепляют иммунитет, другие - повышают работоспособность, а третьи - избавляют от депрессии.
Фото: Shutterstock
Один из секретов долголетия жителей Индостана - в большом количестве пряностей в пище. По мнению некоторых ученых, без них в регионе, известном своей антисанитарией, было бы значительно труднее. Особенно популярны в качестве природных средств дезинфекции имбирь и куркума. Какими еще интересными свойствами обладают специи?
Фото: Shutterstock
Один из секретов долголетия жителей Индостана - в большом количестве пряностей в пище. По мнению некоторых ученых, без них в регионе, известном своей антисанитарией, было бы значительно труднее. Особенно популярны в качестве природных средств дезинфекции имбирь и куркума. Какими еще интересными свойствами обладают специи?
Галерея
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 В кофематы Unicum встроят голосового помощника
- 2 «Яндекс Еда» выпустила ресторанный гид с 50 лучшими заведениями Санкт-Петербурга
- 3 «Это нормально и даже полезно»: резидент «Сколково» научился печь хлеб из мух
- 4 «Вкусвилл» открыл свой первый магазин в Казахстане
- 5 Как искусственный интеллект применяют в виноделии
ВОЗМОЖНОСТИ
24 апреля 2024
25 апреля 2024