Юлия

Самые дорогие в мире дегустационные меню. ФОТО


Растеряться, изучая меню ресторана высокой кухни, - дело обычное, особенно если вы не являетесь ее, этой высокой кухни, знатоком. Понять, почему то или иное заведение получило звезду "Мишлен", помогут дегустационные меню. Какие из них являются самыми дорогими в мире и что конкретно готовы предложить рестораны за несколько сотен долларов?


Фото: Shutterstock
 
Большинство участников рейтинга - обладатели звезд знаменитого "Красного гида". Критерии присуждения являются коммерческой тайной компании "Мишлен" и не разглашаются, но главный критерий очевиден - кухня, непременно авторская (атмосфера, цена, обслуживание и интерьер - вторичны). Так что часто звезды получает скорее шеф-повар, а не ресторан. Считается, что инспекторы "Мишлен" отдают предпочтение французской кухне, впрочем, это не мешает получать звезды и другим ресторанам.


Комментарии


Подпишитесь на рассылку RUSBASE

Мы будем вам писать только тогда, когда это действительно очень важно