Подешевела только колбаса: «индекс оливье» вырос на 15% за год

На 16-50% подорожали все ингредиенты, кроме колбасы – она подешевела на 1%
31 декабря 2021, 00:31
Подешевела только колбаса: «индекс оливье» вырос на 15% за год
Россия

Так называемый «индекс оливье» в этом году вырос на 15%. Средний чек на продукты, необходимые для приготовления традиционного праздничного салата, составил 462 рубля. Подорожали все ингредиенты, кроме вареной колбасы – она подешевела на 1%.

Стоимость продуктов для приготовления салата оливье на семью из четырех человек в этом году стала выше на 15%, следует из данных исследования «Чек Индекс», результаты которого опубликовали «РИА Новости».

Больше других ингредиентов подорожал картофель – на 49%. Морковь стала дороже на 35%, яйца – на 25%, майонез – на 16%. Также выросли в цене соленые огурцы, зеленый горошек и лук. Цена снизилась только на вареную колбасу – она стала дешевле на 1%.

По данным исследования, продукты для оливье в расчете на семью из 4 человек обойдутся в 462 рубля – это на 62 рубля больше, чем нужно было бы потратить в прошлом году. «Индекс оливье» таким образом вырос на 15% за год.

Накануне Росстат опубликовал предварительные данные о годовой инфляции в России. Она стала максимальной за последние 6 лет и составила 8,39%.

Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Фото на обложке: Alena_Kos / Shutterstock

Авторы
Кирилл Билык
Кирилл Билык
Редактор новостей
Подписаться на телеграм-канал
Публикации по теме
Новости по теме