ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU

Трюфель как средство омоложения — все фото

Расскажите друзьям

Трюфели делятся на истинные (относятся к роду Tuber) и "фальшивые". При внешнем сходстве они имеют вкусовые различия ("фальшивые", хотя и попадают на рынок, обычно продаются существенно дешевле). Несколько лет назад томские ботаники были всерьез озадачены: местная жительница нашла в лесу очень редкие белые трюфели, хотя никогда раньше эти грибы в Сибири не встречались. Уже после того, как "сенсация" потрясла мир науки, выяснилось, что за трюфели приняли "ризопогоны обыкновенные".

Далее