Новый год большинство россиян встретят с "Оливье" и шампанским

Расскажите друзьям
Ольга
Ольга

А молодые россияне даже с пиццей и пивом

Новогоднее меню россиян будет выдержано в традиционно русском стиле. На праздничном столе большинства россиян будут в первую очередь мандарины и салат "Оливье", а запивать закуски основная часть россиян будет шампанским или водкой, свидетельствует опрос ВЦИОМ. Впрочем, гастрономические предпочтения молодых россиян отличаются от большинства. Молодежь будет праздновать Новый год с пиццей и пивом.

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) с 19 по 20 декабря опросил россиян, какие же блюда они собираются поставить на праздничный стол. В опросе ВЦИОМ приняли участие 1600 человек из 140 населенных пунктов России.

Согласно опубликованным сегодня результатам опроса, большинство россиян собирается приготовить традиционные для Нового года салат "Оливье" (69% респондентов) и "Селедку под шубой" (50%). Основная часть (73%) россиян накупит мандаринов, еще 44% опрошенных приготовит холодец.

Заливная рыба особой популярностью среди новогодних закусок не пользуется. Ее приготовят только 15% опрошенных.  В чуть большем почете у россиян - оливки и красная икра, их купят для праздничного стола почти по четверти россиян. Непривычные для российский кухни салаты "Греческий" и "Цезарь" тоже будут редкостью на столе – их приготовят всего 10% и 9% опрошенных. Меньше всего россиян готовы встретить 2010 год с роллами и сушами, не смотря на ажиотаж в последние пару лет на японскую кухню в повседневной жизни.  



Популярное спиртное


Пить в новогоднюю ночь большинство опрошенных собираются шампанское (72%). Однако водка также для многих (42%) остается главным спиртным напитком Нового года. На третьем месте по популярности – вино и безалкогольные напитки (по 34%). Коньяк и виски – можно встретить в праздник на столе по-прежнему лишь у меньшинства (12% и 3%).
  
В числе нетрадиционных блюд за столом – пицца (7%), из спиртного – пиво (6%). И все же некоторые молодые россияне намерены отпраздновать Новый год именно с таким необычным набором. Согласно опросу, пицца и пиво как элемент праздничного меню популярны среди 18-24-летних (по 11%).

"Оливье" обойдется в 220 рублей


Между тем расходы россиян на празднование Нового года растут из года в год. Этот новый 2010 год – не исключение. Согласно предыдущим опросам ВЦИОМ, больше
всего выросли расходы на новогодний стол: еще в 2005 году россияне потратили на него в среднем 1155 рублей, через три года в 2008 году на 724 рубля больше (1879 рублей), а в этом придется выложить на 961 рублей (2116 рублей) больше по сравнению с четырехлетней давностью. 

В этом году на новогодние праздники россияне планируют потратить в среднем 5828 рублей, из которых на праздничный стол уйдет 2116 рублей, на подарки близким - 2058 рублей и 1654 рубля на прочие расходы, например, на елки для детей, туристические поездки, посещение ресторанов и театров. На тот же салат "Оливье" на семью из четырех человек придется потратить 220 рублей, посчитали РИА Новости


Комментарии

Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи.
Sibos
16 октября 2017
Ещё события


Telegram канал @rusbase