Цены на кофе взлетели до рекордных высот

Кофе на американской бирже ICE дорожает также быстро как нефть или золото. Но любителям начинать свой день с чашки горячего, пробуждающего напитка волноваться рано - до российских потребителей эта волна докатится только в 2008-2009 гг., утверждает глава ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

На крупнейшей товарной американской бирже IntercontinentalExchange (ICE) цена фунта (0,4 кг) кофе 1 октября 2007 г. составила $1,36, передает ИТАР-ТАСС. Специалисты предсказывают, что биржевая цена фунта кофе выйдет в ближайшие дни на уровень $1,4. Столь высоких цен не было на мировых рынках с декабря 1999 г.

Бразильские страсти

Еще в конце 2006 г. эксперты предсказывали, что Бразилия снизит свои поставки кофе на мировые рынки. Дело в том, что кофейные деревья в Бразилии находятся сейчас в периоде низкой урожайности двухгодичного цикла. Специалисты прогнозировали, что к сентябрю 2008 г. дефицит кофейных зерен составит 5 млн мешков (мешок - традиционная весовая мера кофе, в одном мешке 60 кг).

Но эти и без того печальные прогнозы скорректировали погодные условия: засуха, которая случилась в Бразилии летом, значительно снизила урожай кофейных зерен. Из-за этого страна вынуждена была на 24% сократить план по экспорту кофе на следующий сельскохозяйственный (с октября по октябрь) год.

Ситуация в Бразилии повлияла на весь мир. Согласно прогнозам Международной организации кофе, из-за сокращения поставок бразильских зерен мировое производство кофе в следующем году уменьшится на 7,8%.

Китайцы очень любят кофе

Бразилия не единственная виновница скачка цен. "Мировой кофейный рынок столкнулся с превосходством спроса над предложением, - утверждает в интервью СИТИ-FM генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе (Росчайкофе) Рамаз Чантурия, - что вызвано постоянно растущим спросом на напиток в Китае".

А ведь любовь к кофе растет не только в Китае, но и во всех странах - в среднем темп роста мирового потребления ароматного напитка составляет 3% в год.

Потребительские цены вырастут, но нескоро

Чантурия спешит успокоить любителей кофе. "Волноваться пока не следует, поскольку рост стоимости зеленого кофе не всегда пропорционально отражается на потребительских ценах. Стоимость сырья в себестоимости готовой продукции занимает порядка 15-20%. Поэтому колебания цен на кофейные зерна напрямую не отражаются на розничных ценах", - говорит он.

Рост цен на готовый продукт, скорее всего, в 2008-2009 гг. будет в пределах инфляции, поэтому его никто особо не заметит, полагает Чантурия. Не придется любителям кофе столкнуться и с его дефицитом на прилавках, убежден эксперт.