В России продолжают расти цены на хлеб

В Нижегородской области, по данным агентства, рост составил 5-10% за две недели. Хлеб дорожает из-за роста отпускных цен на муку: в Самаре мукомолы подняли цены в полтора раза, в Бурятии - на 20%.

Региональные власти винят во всем рост цен на зерно: по сравнению с прошлым годом в некоторых регионах они удвоились.

Но доля цены на зерно в себестоимости буханки хлеба, по данным президента Зернового союза Аркадия Злочевского составляет около 20%.

"Куда критичнее энергетика и другие составляющие - яйца, молоко, сахар. Но львиная доля - это логистика, которая стоит безумно дорого - по пути от хлебозавода до прилавка стоимость хлеба увеличивается минимум на 30%", - считает глава отраслевого лобби.