ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU
Фоторепортаж с завода "САН ИнБев" 15/24
Расскажите друзьям
В сусло добавляются пивные дрожжи. Дрожжи - живые организмы. Если их добавить в горячее сусло, они погибнут, поэтому сусло предварительно охлаждается до +6. Для каждого сорта пива используется своя разновидность (раса) дрожжей. Дрожжи выращиваются в танках, расположенных в специальном помещении. Оно оснащено антибактерицидным кварцевым освещением и является зоной ограниченного доступа.
Далее