Дегустационный зал. Здесь дегустаторы (в их число может попасть абсолютно любой сотрудник фабрики, который пройдет необходимую подготовку и сможет различать оттенки вкусов) пробуют разные сорта кофе. Для этого используются серебряные ложки 925 пробы - они не оставляют никакого привкуса.