ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU
Как в России варят сыр 37/42
Расскажите друзьям
Свое производство Клоуз постоянно расширяет новыми наименованиями продукции. К примеру, помимо "живого" сыра, у него есть еще и "живой" йогурт. Это натуральный продукт без сахара и загустителей. Для его приготовления молоко нагревают до температуры 90 градусов, затем остужают до 45 градусов, добавляют в него специальную голландскую закваску и оставляют томиться 6-8 часов при 40 градусах. После охлаждения йогурт готов.
Далее