ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU
Как в России варят сыр 6/42
Расскажите друзьям
Процесс производства сыра начинается с того, что фермер заливает остывшее после дойки молоко в варочный котел и разогревает его до определенной температуры. В разогретое молоко добавляются специальные бактерии, пепсин и сычужный фермент. На фото - первый этап приготовления сыра чеддер.
Далее