Вина, сыры и цветочные десерты 4/5

19 сентября в столице Баварии Мюнхене начинается крупнейший в мире фестиваль пива Октоберфест (Oktoberfest). Он продолжается целых 16 дней. По традиции, в полдень дня открытия мэр города откупоривает бочку с пивом, давая таким образом старт всеобщему веселью. Первый день фестиваля также знаменуется красочной костюмированной процессией: в ее главе в карете едет девушка - символ фестиваля, а остальные подводы тянут многочисленные бочки с пивом. Пьют посетители в огромных шатрах, которых открывается 14 штук. Каждый шатер вмещает более тысячи человек. Пиво разносят одетые в старинные немецкие костюмы официантки, каждая из которых проходит строгий предварительный отбор, ведь нагрузка на фестивале нешуточная. За 16 дней фестиваля выпивается около 7 млн литров пива, съедается порядка 1,5 млн жареных цыплят и сосисок, а также 84 быка.