ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU

Пять способов ощутить приближение праздника

Расскажите друзьям

Готовить пудинг нетрудно, но после приобретения определенной сноровки. Сам "кулинарный процесс" происходит за несколько недель до праздника, затем пудинг "созревает" в прохладном месте и подается на стол в первый день Рождества. Блюдо представляет собой приготовленный на пару темный пудинг с добавлением сухофруктов, орехов и околопочечного говяжьего жира (иногда заменяемого растительным). Перед подачей пудинг подогревается, пропитывается бренди или другим алкогольным напитком и фламбируется прямо за столом.

Далее