ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU

Факты о меде: сколько стоит самый дорогой и из чего получается "радиоактивный"? 5/6

Расскажите друзьям

Несколько лет назад на севере Израиля археологи обнаружили самую старую пасеку в мире - ей более 3000 лет. Некоторые ульи сохранились целиком, от других остались значительные фрагменты. Конкретно на этой пасеке мед вряд ли сохранился, но известно, что мед не портится[url=https://www.yahoo.com/food/amina-harris-youre-tasting-honey-all-wrong-121832235971.html]. По словам[/url] исполнительного директора Центра по изучению меда и опыления Института Роберта Мондави при Университете Калифорнии в Дэвисе Амины Харрис, дело в бактерицидных свойствах этого продукта: "Мед имеет очень низкую влажность. Немногие бактерии и микроорганизмы могут жить в такой среде, поэтому они просто умирают. По сути, мед их душит".

Далее