Суши из докторской колбасы, разбитый горшок из трюфеля: как сервировка превращает еду в произведения искусства 5/9

"Самый известный десерт инстаграма", пишут в аккаунте ресторана. "Разбитый горшок - тёмный шоколад, припорошенный какао для большей схожести с оригиналом, под ним сметано-халвичный мусс с маленькими шариками мороженого с ядрёным перцем "Райские семена", который здесь выступает как неминуемая развязка в виде ремня (правда, в данном случае просто щиплет язык, а не зад). Земля, рассыпавшаяся вокруг - крошка из шоколадного брауни, а сам цветок - гибрид мяты и фиалки".