ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU
Карривурст, севиче и другие интереснейшие и вкуснейшие блюда 6/11
Расскажите друзьям
В одном из ресторанов перуанской столицы Лимы Sakuay (он также известен под названием Chez Wong) готовят лучшее севиче в мире. Севиче - блюдо из рыбы или морепродуктов. Оригинальная его версия представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. После этого к рыбе добавляют нарезанный кольцами красный лук и иногда рокото (острый перуанский перец).
Далее