Ксения Громова

Какие франшизы выгодно покупать сейчас?

Специалист по франшизам Ксения Громова рассказывает, какие франшизы выгоднее покупать в кризис и сколько времени понадобится, чтобы такой бизнес окупился.


Создать бизнес по франшизе — значит выйти на рынок под чужой торговой маркой, которую уже знает потребитель. Главное преимущество франшизы в том, что вы получаете «готовое дело» и избегаете многих рисков, связанных с запуском бизнеса с нуля.

Ещё один очевидный плюс в том, что, несмотря на экономический кризис, сфера франчайзинга в России растет. В 2016 году на российском рынке, по данным журнала «Генеральный директор», действует около 1400 франшиз: на 10% больше, чем в прошлом году.


Какую франшизу лучше покупать?

На сегодняшний день самые выгодные франшизы — в сферах общепита и розничной торговли.

Наиболее известные франчайзинговые сети в общепите: «Баскин Робинс», «Додо Пицца», «Сабвей» и «Стардогс». Окупаемость такого бизнеса варьируется от 9 месяцев до 1,5 лет. 

Самая крупная в мире сеть закусочных, «Сабвей», открыла в России 644 компании в 141 городе. Франшиза растет быстро, так как для открытия одной точки «Сабвей» требуется минимум ресурсов: в закусочных нет горячего цеха, поэтому запускают их экономично и быстро.

Магазины одежды, обуви и парфюмерии, напротив, менее выгодны. С учетом кризиса и необходимости крупных вложений, спрос на открытие подобного бизнеса упал. Однако дела идут хорошо в более узких сегментах рынка — например, у магазинов фиксированных цен или экспресс-аптек.

Самой быстро растущей франшизой в секторе ритейла в 2016 году стала сеть магазинов Fix Price — у неё 2050 предприятий в 723 городах России (впрочем, если говорить именно о франчайзинговых предприятиях, то их у «Фикс-прайса» всего лишь 250). Причина популярности франшизы кроется в её невысокой стоимости: 300 тысяч рублей. Еще одно преимущество — узкая ниша, которую заняла компания: в сфере продажи товаров по фиксированной цене Fix Price является монополистом в России.


На какую помощь от франчайзера может рассчитывать партнёр?

Помощь от франчайзера может выражаться в консультациях, обучении персонала, поставке оборудования, рекламной поддержке — список может быть намного длиннее, в зависимости от сферы бизнеса и параметров конкретной сделки. Например, в розничной торговле, как правило, учредитель помогает франчайзи с подбором торговой точки, оборудования, обучением персонала.

Так, сеть магазинов мороженого «33 пингвина» помогает франчайзи выбрать месторасположение торговой точки, дает рекомендации по оформлению витрин и выбору оборудования для торговых точек, помогает обучить персонал. Также компания помогает определить рентабельность бизнеса.

Если говорить о сфере общественного питания, то тут помощь учредителя может выйти за рамки простого подбора помещения. Например, сеть пиццерий «Додо Пицца» открыла целую школу для франчайзи и разработала собственное программное обеспечение Dodo Is, позволившее оптимизировать работу 93 партнеров в 71 городе России.


О чём говорят цифры?

Несмотря на привлекательность некоторых предложений на рынке франшиз, важно понимать: там где мало платишь, столько же и зарабатываешь. Например, открыть филиал популярной кофейни «Шоколадница» стоит 12,5 миллионов рублей при годовом доходе 6,5 миллионов рублей: это значит, что кафе окупится только через 2-3 года.

Есть франшизы, где требуется меньше денег за вход, а прибыль уже в первый год работы покрывает первоначальные траты. На бумаге выгода в цифрах выглядит заманчиво, но в реальность воплощается далеко не всегда.

Стартовая стоимость франшизы, помимо первичных расходов вроде аренды торговой площади и найма работников, включает паушальный взнос — единоразовый платеж, который учредитель взимает с франчайзи за пользование торговой маркой. В таблице ниже вы можете посмотреть на соотношение первичных трат и выручки популярных на рынке франшиз.

 

Сфера деятельности

Компания

Первоначальные инвестиции

Выручка за год

Прибыль за год

Гостиничный

Holiday Inn

315 000 000

 

 

 

Marriott

315 000 000

 

 

 

Hilton

315 000 000

 

 

Гипермаркеты

Carrefour

315 000 000

 

 

 

Перекресток

7 000 000

70 300 000

6 000 000

Общепит

Пятерочка

15 000 000

 

 

 

Подорожник

94 500 000

 

 

 

KFC

157 500 000

 

 

 

Макдоналдс

75 600 000

 

 

 

Burger King

2 700 000

28 000 000

1 200 000

 

Cinnabon

5 300 000

22 800 000

6 400 000

 

Papa Jones

12 000 000

 

 

 

Шоколадница

12 500 000

38 400 000

6 500 000

 

Traveller’s Coffee

14 000 000

27 600 000

5 500 000

Торговля одеждой

Оджи

11 600 000

39 000 000

5 000 000

 

InCity

4 500 000

33 000 000

5 000 000

 

Sela

4 700 000

20 000 000

5 000 000

 

Mascotte

750 000

24 000 000

3 600 000

 

Glenfield

2 500 000

18 000 000

2 000 000

 

Westland

2 500 000

12 000 000

2 300 000

 

Tom Tailor

10 000 000

18 000 000

2 000 000

 

Tom Far

4 500 000

36 000 000

2 800 000

 

Finn Flare

2 500 000

15 000 000

3 000 000

Спортивный бизнес

Gold’s Gym

63 000 000

 

 

Бытовая техника

Позитроника

5 800 000

60 000 000

6 000 000

 

Низкий стартовый взнос из-за кризиса предлагают многие ритейлеры одежды и обуви, например, InCity, Sela, Finn Flare. Порог входа снижен, так как популярность подобных франшиз упала: люди стали тратить меньше денег на новые вещи. Прежде чем приобрести такую франшизу в кризис, лучше просчитать все риски.


Так стоит ли заниматься бизнесом по франшизе?

Эксперты и предприниматели, опрошенные «Генеральным директором», считают, что да. В 2014 году они даже включили франчайзинг в двадцатку перспективных направлений бизнеса в России на ближайшие 3-5 лет.

Однако не стоит думать, что бизнес по франшизе — это легкий заработок. Хоть франчайзер и помогает, успех проекта на 99% зависит от добросовестной работы партнера. Чтобы выйти в ноль, потребуется, по моему опыту, в среднем от двух до четырех лет, при этом никто не гарантирует вам успеха.

Хорошая новость в том, что, поработав по франшизе, предприниматели-новички обычно усваивают азы бизнеса и через некоторое время открывают своё дело. Если у вас есть такие амбиции, бизнес по франшизе станет отличной школой.


10 советов для новичков

  1. Рассчитывайте заранее, сколько вы готовы вложить в бизнес, не считая паушального взноса;
  2. Изучите компанию, которая продает франшизу (маленькие первоначальные инвестиции и большой доход должны вызывать у вас сомнения);
  3. Определитесь с нишей, в которой вы хотите купить франшизу. Об этом бизнесе следует иметь хотя бы минимальное представление;
  4. Обсудите заранее, что будет предоставлять вам компания: какая поддержка будет оказана, за что с вас попросят дополнительную плату (иногда это не пишут в договоре);
  5. Бренд не всегда залог успеха, обсудите с партнером что вы получите помимо бренда (технология, выгодные условия с подрядчиками, оборудование);
  6. Если вы покупаете код, убедитесь, что он запатентован;
  7. Внимательно изучайте договор: особенно разделы с обязанностями и штрафами;
  8. До оплаты обязательно попросите план запуска проекта и ответственных за каждый этап. У вас должно быть чёткое понимание, как вы запустите проект после оплаты франшизы;
  9. Если вы покупаете зарубежную франшизу, выясните, кто будет заниматься локализацией проекта.


Материалы по теме:

Чек-лист: выбираем франчайзингового консультанта

Заемные средства для бизнеса – хорошо или плохо?

Что мы поняли, когда решили запустить франшизу

Лайфхак: как продать франшизу, не открыв ни одного магазина


comments powered by Disqus

Подпишитесь на рассылку RUSBASE

Мы будем вам писать только тогда, когда это действительно очень важно