Интересные факты об орехах 5/6

Один из самых популярных орехов на самом деле вовсе не орех. Миндаль - косточковый плод, ближайший его родственник - абрикос. Миндаль очень ценят веганы, ведь миндальное молоко - отличный заменитель молока коровьего. Чтобы приготовить его, нужно несколько часов выдержать в воде сладкий миндаль, пока он не станет мягким. После этого его нужно измельчить вместе с водой (например, с помощью блендера). Полученную белую жидкость необходимо процедить.