Владелец сетей бургерных Burger Heroes, соучредитель стартапа The Winest. Начал бизнес с продажи еды из фудтрака. Первая бургерная была открыта в сентябре 2015 года и окупилась за 6 месяцев. К сентябрю 2016 года было открыто 5 бургерных, а к ноябрю 2017 года сеть насчитывает уже 11 собственных заведений, а также 1 франшизная точка. В 2016 году – BURGER HEROES признана лучшей бургерной по версии читателей Аfisha Daily. Помимо Burger Heroes Игорь Подстрешный запустил проект с паназиатской едой PHO fighters и пинсерию Pinsa Heroes.