Что люди едят в кризис (на примере Великой депрессии) 4/7

"Паста с горохом - это очень простое и вкусное блюдо", - считает Клара. Очистите и нарежьте картофель и лук, обжарьте. Теперь добавьте немного гороха, два стакана воды и щепотку соли и перца. Когда вода закипит, добавьте макарон и все перемешайте. Доведите до готовности. "Во времена Депрессии мы выключали газ и позволяли блюду дойти до готовности за счет собственной высокой температуры", - вспоминает Клара. В конце можно добавить томатную пасту и немного тертого сыра.