В 2022 году на российском рынке на 40% вырос выпуск брюта. Это повлияло на сокращение доли полусладких игристых вин. Дополнительный спрос на местный брют может обеспечить рост цен на иностранные вина.
За прошедший год ассортимент игристых вин расширился примерно на 140 единиц, до 1,1 тыс. позиций. Большая часть новинок пришлась на брюты и экстра-брюты, остальная часть — на полусладкие игристые вина, сообщил «Коммерсантъ».
Глава Ladoga Вениамин Грабар отметил, что качественные игристые вина проще в производстве, чем качественные тихие. Для получения максимальной выгоды и высоких объемов при более низких затратах виноделам стоит заполнять свободные ниши именно игристым вином.
Общее производство игристых вин в стране, по данным Росалкогольрегулирования, за прошедший год увеличилось на 25%, до 16,1 млн дал год к году.
Фото на обложке: l i g h t p o e t /
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы быть в курсе последних новостей и событий!
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 Регулирование алкогольной продукции в России в 2024 году: главные изменения для общепита
- 2 Красная икра дешевеет, а яйца дорожают: во сколько обойдется новогодний стол в 2023 году
- 3 15 производителей альтернативной еды, которые получили финансирование за последние два года
- 4 Level Kitchen начал розничную продажу готовых блюд через мобильные кафе
- 5 Шринкфляция: что это такое и как ее используют в продажах
ВОЗМОЖНОСТИ
20 апреля 2024
21 апреля 2024
21 апреля 2024