Производители предупредили о резком повышении оптовых цен на рыбу и креветки

По данным источника издания на рынке ретейла, торговые сети получают уведомления о повышении цен с середины лета, а в сентябре-октябре их количество возросло. Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе подтвердил, что цены у поставщиков действительно растут. В «Перекрестке» также сообщили о поступивших уведомлениях от всех поставщиков. Дорожают сельдь, скумбрия, красная рыба, дальневосточная горбуша и аквакультурная форель.

О росте цен свидетельствует и официальная статистика. По данным ФГУП «Нацрыбресурс», в середине октября 2024 года на Дальнем Востоке горбуша подорожала в 2,6 раза — до 400 рублей за 1 кг (против 150 рублей в прошлом году). Тихоокеанская сельдь прибавила 36,8%, минтай подешевел на 3%. В Центральном федеральном округе цены на атлантическую скумбрию и сельдь выросли на 36,8% и 56,6% соответственно.
В Росрыболовстве уточнили, что не занимаются регулированием цен. По данным РБК, поставщик «Северная компания» (бренд Gustafsen) уведомил торговые сети о росте цен на охлажденную морскую форель на 6-12% с 10 октября. Другие крупные рыбопереработчики, такие как «Полар сифуд раша», также анонсировали поэтапное повышение цен на продукцию из горбуши — на 10% с октября, еще на 10% с ноября и на 5-10% в декабре.

Цены на креветки тоже вырастут. «Нева-опт» увеличит цены на отечественные и импортные креветки на 10-15%, Defa Group — на 15%. В других сетях ожидается аналогичный рост, а королевская креветка подорожает на 3-10%.

Причиной повышения цен производители называют удорожание сырья на оптовом рынке более чем на 20% из-за ограничений на вылов. В компании «Русское море» сообщили о росте цен на горбушу (крупную на 25%, мелкую на 80%), кету на 20%, скумбрию на 40%, сельдь на 12%, семгу и форель на 10%.

На прошлой неделе крупнейшие птицефабрики России сообщили ритейлерам о предстоящем повышении цен на куриные яйца. По данным «Ведомостей», фабрика «Вараксино» уведомила ритейлеров о повышении цен на свои бренды «Вараксино» и «Село зеленое» на 8% с начала ноября. О повышении цен на 5% с ноября объявила птицефабрика «Окская», а «Волжанин» уже увеличил цены для торговых сетей на 5% в начале октября.

Фото на обложке: Michele Ursi / Shutterstock