В Израиле начнут промышленное производство созданного из грибов молока
Его состав почти полностью идентичен настоящему коровьему молоку
1 минута
Промышленное производство молока из грибов, состав которого почти полностью идентичен коровьему, начнут в 2023 году. Об этом заявил производитель — израильский стартап Imagindairy, который на посевном раунде финансирования привлек $13 млн.
О планах компании Imagindairy из Тель-Авива рассказала газета The Guardian. Стартап намерен начать промышленное производство идентичного коровьему молока в 2023 году.
Сообщается, что Imagindairy привлекла $13 млн в посевном раунде финансирования. При этом, по данным Crunchbase, это первые привлеченные компанией средства.
Компания разработала систему производства молока с использованием технологий искусственного интеллекта, системной биологии и грибов. Последние совместно с различными микроорганизмами выступают в роли коров – вырабатывают белки и казеин, которые являются основой множества молочных продуктов.
По оценкам Imagindairy, для производства молока им требуется в 10 раз меньше воды и в 100 раз меньше земли, чем для производства коровьего молока. Также их технология исключает выбросы метана.
Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!
Фото: Billion Photos /
-
Партнёрский материал Альфа-Банк поддержал новый бизнес-фестиваль «Атланты Сити»: мероприятие собрало в Сочи 1700 человек 07 июля 2026, 16:33
-
Личное Дарио Амодеи. Как обыграть OpenAI и создать самый дорогой ИИ-стартап в мире 16 июня 2026, 12:05
-
Личное Ли Шуфу. Как мальчик из китайской деревни основал Geely и купил Volvo 01 июля 2026, 20:17
-
Бизнес Не из гаража, а почти из холодильника: история Geely 01 июля 2026, 14:58
-
Технологии От гранта до контракта: как формируется симбиоз бизнеса и науки 03 июля 2026, 13:37
-
Автомобили Как приручить итальянского быка: история Lamborghini 07 июля 2026, 19:50
-
Тренды 8 провальных рекламных кампаний на чемпионатах мира по футболу за последние 20 лет 05 июля 2026, 11:13
-
Автомобили От авиационных двигателей до электромобилей: история BMW 04 июля 2026, 10:16
-
IT Илон Маск ликвидировал xAI — компания официально стала частью SpaceX и сменила название 07 июля 2026, 16:50
-
Бизнес Getty Images расторгла соглашение о слиянии с фотостоком Shutterstock — сделка была согласована в январе 2025 года 07 июля 2026, 20:15
-
Маркетплейсы Акции «М.Видео» обновили минимум с 2009 года — бумаги потеряли 10,5% стоимости за день 07 июля 2026, 19:40
-
Россия Россияне взяли кредиты на 1,16 трлн рублей — объёмы выдачи почти достигли уровня 2024 года 07 июля 2026, 19:15
-
Автомобили АвтоВАЗ начал производство бизнес-седана Lada Aura — автомобиль будет доступен в двух комплектациях 07 июля 2026, 18:30
-
Реклама Альфа-Конфа соберёт лидеров HoReCa в Казани: предприниматели обсудят, что помогает ресторанам расти 07 июля 2026, 17:31
-
Автомобили Продажи гибридов в России подскочили в 2,3 раза: в лидерах — кроссоверы Voyah, Evolute и Geely 07 июля 2026, 17:25
-
Бизнес Дольщики выиграли 97% споров с застройщиками — суды взыскали с компаний более 720 млн ₽ 07 июля 2026, 13:35
