Top.Mail.Ru
Новости

В России начнут производить съедобные бактерии

Новости
Карина Пардаева
Карина Пардаева

Редактор новостного отдела

Карина Пардаева

К 2023 году в России создадут лабораторию для производства съедобных бактерий и микроорганизмов. Первый комплекс откроют в Вологодской области, стоимость которого составит 200 млн рублей.

В России начнут производить съедобные бактерии
  1. Новости

Авторы идеи обсуждают детали с представителями Минздрава, Минпромторга, Миннауки, Минприроды, Минсельхоза и обновляет дорожную карту рынка, сообщил «РИА Новости» эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.

Для культивирования штаммов бактерий и микроорганизмов для укрепления здоровья и лечения россиян нет серийного оборудования, отметил эксперт. Одна из задач FoodNet создать лабораторно-технологические конструкторские комплексы, в том числе с оборудованием для культивирования пищевых микроорганизмов и бактерий, кормового белка, микробного гаприна и так далее.

Всего, по словам Михаила Чарного, в стране стоит открыть более 10 таких лабораторий. На каждый специализированный центр, по его словам, потребуется около 200-300 млн рублей.

Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Фото на обложке: Unsplash

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Материалы по теме

FutureFood
Кто производит «альтернативную» еду
Карта