Власти Нью-Йорка запретили продавать фуа-гра

За нарушение запрета предусмотрен штраф в размере $2 тысяч. Согласно закону, все попавшее в продажу фуа-гра будет считаться полученным в результате принудительного кормления, которое власти признали жестоким обращением с животными. Для доказательства обратного производитель должен будет предъявить документальные свидетельства.

При выращивании птицы для большиства видов фуа-гра фермеры проталкивают пищу в глотку гусей и уток с помощью специальной трубки. К моменту забоя печень откормленной птицы по размеру может в 10 раз превышать норму. В редких случаях при производстве фуа-гра используют природную склонность гусей и уток к перееданию, но такой подход значительно дороже традиционного.

The New York Times отмечает, что продажа или производство фуа-гра ограничены в Индии, Израиле, Великобритании и других странах. Американская сеть Whole Foods перестала продавать фуа-гра еще в 1997 году, а сервис доставки Postmates отказался доставлять этот продукт в 2018 году. С 2012 года запрет на продажу фуа-гра действует в Калифорнии.

В середине октября 2018 года Калифорния стала первым штатом, где запрещена продажа новых изделий их меха. Губернатор Калифорнии Гэвин Ньюсом подписал пакет законов против жестокого обращения с животными. Кроме продажи меха в штате теперь нельзя использовать диких животных в цирках, убивать лошадей и охотиться на рысь.

Фото: Sandip258 / Shutterstock