В крупных городах растет популярность фреш-баров
За год их число выросло на 12%
1 минута
За год число фреш-баров в российских городах-миллионниках выросло на 12%, до 1,92 тыс. Больше всего таких точек открылось в Самаре и Ростове-на-Дону. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные 2ГИС
Аналитики оценивали количество точек без посадочных мест по продаже с собой освежающих напитков, включая свежевыжатые и охлажденные соки, коктейли на основе молока, йогурта, соков, фруктов и овощей.
По данным «Чек Индекса», с начала июня потребители покупали соки и прохладительные напитки на 11% чаще, чем годом ранее. Средний чек вырос на 9%, до 198 рублей.
Глава «Аква-Вайт» Алексей Воинов говорит, что фреш-бары — простой бизнес с низким порогом вхождения. Открыть одну точку, по его словам, можно вложив 500 тыс.— 1,5 млн рублей, специальных требований к квалификации персонала нет.
Фото на обложке: Unsplash
-
Партнёрский материал Онлайн-инкассация: как превратить наличную выручку в рабочий капитал 01 июня 2026, 10:00
-
Автомобили Как машина для гонок стала символом тихих денег: история Bentley 09 июля 2026, 02:55
-
Личное Сундар Пичаи. Как эмигрант из Индии за 11 лет прошёл путь от продакт-менеджера до CEO Google 08 июля 2026, 23:19
-
Автомобили Как приручить итальянского быка: история Lamborghini 07 июля 2026, 19:50
-
Личное Криштиану Роналду. Как сын уборщицы первым в истории футбола заработал 1 млрд $ 06 июля 2026, 20:16
-
Автомобили От авиационных двигателей до электромобилей: история BMW 04 июля 2026, 10:16
-
Искусственный интеллект Цифровизация начинается не с ИИ: эксперты рынка — о том, почему для трансформации бизнеса нужно изменить мышление 03 июля 2026, 11:58
-
Личное Ли Шуфу. Как мальчик из китайской деревни основал Geely и купил Volvo 01 июля 2026, 20:17
-
Маркетплейсы Wildberries поднял тарифы на перевозку товаров между складами — комиссия выросла в 2–6 раз 09 июля 2026, 18:40
-
Бизнес Книжные издательства нарастили доходы и продажи в 2026 году — при этом бумажные тиражи уменьшились на 26% 09 июля 2026, 15:10
-
Маркетинг Рекламный рынок столкнулся с перегревом: брендам не хватает внимания аудитории 09 июля 2026, 14:33
-
Бизнес Частные инвесторы вложили в бумаги на Мосбирже почти 1,5 трлн рублей за полгода — спрос на акции вырос в шесть раз 09 июля 2026, 13:00
-
Россия 80% россиян переживают о том, на что будут жить в старости: идеальный размер пенсии — 80 тыс. рублей в месяц 09 июля 2026, 16:43
-
Автомобили Минпромторг расширит список разрешённых авто для такси — в перечень включат модели Jetour, Omoda, Tenet и Jeland 09 июля 2026, 14:09
-
IT «Алиса, есть ли кот на столе»: умная камера Яндекса научилась распознавать события в кадре — с помощью ИИ 09 июля 2026, 13:30
-
Реклама Альфа-Конфа соберёт лидеров HoReCa в Казани: предприниматели обсудят, что помогает ресторанам расти 07 июля 2026, 17:31
