KFC откроет рестораны в малых городах России
Это будут заведения с урезанным меню
Сеть ресторанов быстрого питания KFC планирует сосредоточиться на развитии в малых и средних городах России. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Yum! Brands Russia, владельца мастер-франшизы KFC в России.
Сейчас у KFC более 900 точек в России, но расположены они в основном в городах с населением от 100 тысяч жителей.
В малых и средних городах, где живут от 10 тысяч человек, компания хочет развивать заведения уменьшенного формата площадью до 120 кв. м с урезанным меню и штатом сотрудников.
KFC опробовала этот формат в Подмосковье. Там открыто уже 18 ресторанов такого типа.
По данным Росстата на начало 2018 года, в России 789 малых городов с населением до 50 тысяч человек и 153 средних города с населением до 100 тысяч человек.
По мнению опрошенных изданием экспертов, конкурентами KFC в небольших городах могут стать местные пиццерии и палатки с шаурмой.
Рынок общепита в России за десять месяцев 2019 года вырос на 4,7% — до 1,3 трлн рублей. Yum! Brands Russia по итогам третьего квартала 2019 года нарастила выручку примерно на 20%.
Фото: NP27 / Shutterstock
- Меньше 50% россиян готовы купить авто неизвестного бренда — более 80% выберут подержанный автомобиль знакомой марки При этом 77% покупателей опасаются рисков скрытых дефектов 19 марта 2026, 19:31
- Кто зарабатывает на кофе в России в 2026-м — и почему это стало сложнее Cofix, Дринкит и обжарщики «Сварщица Екатерина»: кто и как зарабатывает на кофе в 2026-м 19 марта 2026, 19:00
- Минцифры России предложило маркировать ИИ-контент — законопроект может вступить в силу с 1 сентября 2027 года Владельцы ИИ-сервисов будут обязаны отмечать ИИ-контент, а соцсети — контролировать и удалять нарушения 19 марта 2026, 19:00
- Партнёрский материал Анна Выборнова, клуб «Движение»: «Через искренность получается хорошо устанавливать деловые связи» О партнёрствах на рынке недвижимости и искусстве делиться факапами