Отмечать Масленицу в 2026 году планируют 75% россиян — приготовление блинов дома обойдётся в 427 ₽

59% россиян планируют печь блины на работе или учёбе

Домашняя готовка остаётся ключевым элементом праздника: только 9% респондентов планируют посещать кафе и рестораны, чтобы попробовать блинное меню. В то же время 59% собираются поддержать традицию в офисах или учебных коллективах, 34% пойдут в гости, а 28% — на городские гуляния. Готовая продукция в магазинах и пекарнях интересует лишь 12% участников опроса.

Большинство россиян — 39% – планируют потратить на праздничный стол от 1 до 3 тысяч рублей, до 1000 рублей закладывают 29%. В сегменте крупных трат 5–10 тысяч рублей находится всего 4% респондентов, свыше 10 тысяч — 3%. Примерно 8% планируют обойтись имеющимися запасами.

Покупки остаются преимущественно оффлайн 68% выбирают супермаркеты рядом с домом, 7% остаются верны рынкам и ярмаркам. При этом 16% совмещают офлайн и онлайн, а 9% полностью используют доставку.

Дороже всего печь блины в Якутии — 603 ₽

Ключевым фактором снижения стоимости стала цена на яйца: десяток в январе 2026 года стоил 112 рублей, что на 16% меньше, чем в прошлом году. Остальные ингредиенты подорожали:

• сметана (300 г) — 122 ₽ (+5%),
• молоко (1 л) — 104 ₽ (+4%),
• мука (1 кг) — 76 ₽ (+7%),
• разрыхлитель (10 г) — 14 ₽ (+12%).

Северные регионы остаются самыми дорогими для приготовления выпечки, тогда как в центре и на Урале цены заметно ниже:

• Якутия — 603 ₽ (+7%),
• ЯНАО — 599 ₽ (+8%),
• Москва — 511 ₽,
• Приморский край — 511 ₽,
• Санкт-Петербург — 429 ₽ (–12%),
• Пермский край — 361 ₽ (–6%),
• Свердловская область — 373 ₽ (–5%),
• Воронежская область — 390 ₽ (–9%).

Сладкие начинки для блинов оказались самыми популярными — их выбирают 40% россиян

Сладкие начинки, такие как сгущённое молоко, варенье и мёд, остаются фаворитами среди любителей блинов, занимая 40% предпочтений. Классические варианты с маслом или сметаной, а также более сытные с мясом, ветчиной или сыром выбирают по 16% потребителей. Начинки премиум-класса, включающие красную икру и рыбу, привлекают 11% покупателей. При этом 12% предпочитают блины без любой начинки.