«Перекресток» и Novikov Group обновили линейку готовых премиальных блюд в Москве

Новая еда начала поступать в 450 магазинов в Москве и Московской области. Еду готовят на производстве X5 Ready Food. В разработке и создании новой линейки приняли участие бренд-шефы X5 Group Игорь Голубовский и ресторана Maroon Владимир Богожавец.

С января в новой линейке представлены 10 основных позиций, в том числе паста ракушки с цыпленком в соусе «Пепе Верде», фрикасе из индейки, говяжья котлета с картофельным гратеном с грибным соусом, птитим с овощами и фишболлы в соусе карри, ролл с уткой хойсин и другие.

В линейку вошли два эксклюзивных готовых блюда для завтрака – рисовый пудинг с манго и мусс из манки с рикоттой и клюквой.

Как пояснил ресторатор Аркадий Новиков, новый ассортимент позволит покупателям попробовать блюда разных стран.

Компания Аркадия Новикова разработала линейку премиальной еды для московских магазинов «Перекресток» в 2020 году. В период пандемии для ритейлеров актуально развивать направление уже упакованной готовой еды, поскольку продажи блюд на развес сильно упали и восстановятся нескоро, пояснял тогда гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.

Ранее свою продукцию через торговые сети стала продвигать сеть кофеен «Шоколадница».

Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Фото на обложке: X5