В России средний чек в продуктовых магазинах вырос на 8% за год

По данным кредитной организации, количество транзакций в магазинах в январе-сентябре увеличилось на 7% относительно аналогичного периода 2023 года. Среди городов-миллионников наибольший рост среднего чека зафиксирован в Казани (на 12%), Челябинске (11%) и Перми (11%).

86% предпринимателей в сфере продовольственной розницы работают в статусе индивидуальных предпринимателей (ИП), а 67% владельцев продуктовых магазинов имеют только одну точку продаж. 

Доля ООО в сфере продовольственной розницы составляет 14%, однако эти компании обеспечивают 81% от общего оборота и 77% от всех транзакций. ИП владеют 64% всех продуктовых магазинов, но уступают по оборотам и числу транзакций.

По данным аналитиков, 70% предпринимателей предлагают покупателям два и более способа оплаты. Обороты таких магазинов в три раза выше, чем у тех, кто использует только один способ приема платежей.

С января 2023 по сентябрь 2024 года доля предпринимателей, использующих два и более способа приема платежей, выросла с 10% до 70%. Те, кто принимает платежи только через терминал, сократились с 89% до 21%. По состоянию на сентябрь 2024 года 5% владельцев магазинов используют только QR-коды, а 4% — только приложение Pay to phone.