Новости

«Уралхим» запустил первое в России производство белка из гороха

Новости
Кирилл Билык
Кирилл Билык

Редактор отдела «Новости»

Кирилл Билык

В «Сколково» запустили первое в России производство белка из гороха. В строительство мини-завода и разработку технологии вложили 500 млн рублей. Предприятие может выпускать до 30 тонн белка в год.

«Уралхим» запустил первое в России производство белка из гороха

О запуске производства белка на мини-заводе «Уралхима» в инновационном центре «Сколково» рассказал представитель компании. На этом же предприятии расположится лаборатория по созданию удобрений российских марок.

В «Уралхиме» утверждают, что у предприятия нет аналогов на российском рынке. Завод с пилотной установкой по производству белка из гороха может производить до 30 тонн белка в год при выходе на полную мощность.

Продукцию завода уже применяют пять производителей продуктов, сообщили в «Уралхиме». Произведенный на предприятии белок использует в производстве спортивного питания, альтернативах молочных и мясных продуктов.

Компания инвестировала в строительство мини-завода 300 млн рублей, еще 200 млн было вложено в исследования. Проект по производству белка из гороха «Уралхим» запустил в 2020 году, в 2022 году начал активное тестирование своей разработки в продуктах питания.

Фото на обложке: SrideeStudio / Shutterstock

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы быть в курсе последних новостей и событий!

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Материалы по теме

  1. 1 Тимати и основатель Performance Group Артур Зеленый в 2023 году запустят foodtech-проект
  2. 2 Америка ищет таланты: что позволит фудтех-проектам удержаться на рынке?
  3. 3 «Яндекс» будет доставлять посылки, а VK станет монополистом на рынке медиа — прогнозы
  4. 4 Защищенный выход на новые рынки: где экспортная компания может получить помощь от государства
  5. 5 Идет прием заявок стартапов на FoodTech 2022
AgroCode Awards 2022
Главная агротех-премия страны. Участвуй сам или номинируй достойных.
Подаю заявку!