Производители сидра предупредили о росте цен из-за нехватки яблок
Сидр в России может подорожать из-за дефицита яблок. Весенние заморозки уничтожили часть урожая в центральных и северных регионах страны, что привело к удвоению цен на яблоки. Об этом РБК рассказали участники рынка.
По словам председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александры Казаковой, цены на технические яблоки, используемые для сидра, выросли на 25–100% по сравнению с прошлым годом.
Причиной стали майские заморозки, которые особенно сильно ударили по регионам, где сконцентрированы основные производства традиционного сидра. В Псковской области в этом сезоне собрали лишь 30% от обычного урожая, пишет РБК. В Воронежской, Ростовской, Тамбовской, Липецкой и Волгоградской областях вводился режим чрезвычайной ситуации.
Эксперты отмечают, что стоимость литра яблочного сока для производства сидра увеличилась с 25 до 50 рублей за литр. Однако предсказать, насколько вырастут цены на конечный продукт, сложно, так как на это влияют множество факторов. По итогам 2023 года в России было произведено 8 млн декалитров сидра. При этом почти 97% продукции было сделано из концентрата, а на традиционный сидр из свежих яблок пришлось лишь 3%.
В июле в Роскачестве рассказали, что калужское предприятие ООО «Акме Сервис» стало первым сертифицированным производителем органического сидра в России. Сначала компания сертифицировала свои яблочные сады (4 га), а затем 11 видов сидра, произведенного из этих яблок.
Фото на обложке: freepik /
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Популярное
Налог на прибыль организаций
Материалы по теме
-
Пройти курс «Как управлять финансами»
- 1 Fix Price начал тестировать продажу крепкого алкоголя Информация о наличии соответствующих лицензий размещена в базе СПАРК 07 мая 10:00
- 2 Продажи крепкого алкоголя в Вологодской области упали на 27% из-за ограничений Аналитики считают, что жители стали чаще закупать алкоголь впрок 24 апреля 10:13
- 3 Продажи вина в России резко снизились на фоне роста цен Значительнее всего сократилась реализация плодовой алкогольной продукции — на 73,2% 15 апреля 14:31
- 4 Продажи крепкого алкоголя в России упали на фоне роста цен Заметнее всего снизился спрос на вермут 11 апреля 16:57