Производители сидра предупредили о росте цен из-за нехватки яблок
Сидр в России может подорожать из-за дефицита яблок. Весенние заморозки уничтожили часть урожая в центральных и северных регионах страны, что привело к удвоению цен на яблоки. Об этом РБК рассказали участники рынка.
По словам председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александры Казаковой, цены на технические яблоки, используемые для сидра, выросли на 25–100% по сравнению с прошлым годом.
Причиной стали майские заморозки, которые особенно сильно ударили по регионам, где сконцентрированы основные производства традиционного сидра. В Псковской области в этом сезоне собрали лишь 30% от обычного урожая, пишет РБК. В Воронежской, Ростовской, Тамбовской, Липецкой и Волгоградской областях вводился режим чрезвычайной ситуации.
Эксперты отмечают, что стоимость литра яблочного сока для производства сидра увеличилась с 25 до 50 рублей за литр. Однако предсказать, насколько вырастут цены на конечный продукт, сложно, так как на это влияют множество факторов. По итогам 2023 года в России было произведено 8 млн декалитров сидра. При этом почти 97% продукции было сделано из концентрата, а на традиционный сидр из свежих яблок пришлось лишь 3%.
В июле в Роскачестве рассказали, что калужское предприятие ООО «Акме Сервис» стало первым сертифицированным производителем органического сидра в России. Сначала компания сертифицировала свои яблочные сады (4 га), а затем 11 видов сидра, произведенного из этих яблок.
Фото на обложке: freepik /
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Популярное
Налог на прибыль организаций
Материалы по теме
-
Пройти курс «Искусственный интеллект в малом бизнесе: теория и практика»
- 1 «Абрау-Дюрсо» снижает градус — патентует пиво и эль под брендом Abrau Brew Компания «Абрау-Дюрсо» подала заявку на регистрацию бренда Abrau Brew для пива и коктейлей 25 июня 16:42
- 2 О результатах ужесточения продажи алкоголя можно судить только в следующем году ― эксперт В ответ на заявление Минздрава 20 июня 14:28
- 3 «Абрау-Дюрсо» начнет поставлять вино для China Eastern Airlines Вино появится в бортовом меню международных и внутренних рейсов перевозчика 16 июня 11:10
- 4 Shopper’s: Минфин предложил резко повысить плату за лицензии на продажу алкоголя Максимальный размер пошлины на один объект составит 100 тыс. рублей 29 мая 12:09