Производители сидра предупредили о росте цен из-за нехватки яблок
Сидр в России может подорожать из-за дефицита яблок. Весенние заморозки уничтожили часть урожая в центральных и северных регионах страны, что привело к удвоению цен на яблоки. Об этом РБК рассказали участники рынка.
По словам председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александры Казаковой, цены на технические яблоки, используемые для сидра, выросли на 25–100% по сравнению с прошлым годом.
Причиной стали майские заморозки, которые особенно сильно ударили по регионам, где сконцентрированы основные производства традиционного сидра. В Псковской области в этом сезоне собрали лишь 30% от обычного урожая, пишет РБК. В Воронежской, Ростовской, Тамбовской, Липецкой и Волгоградской областях вводился режим чрезвычайной ситуации.
Эксперты отмечают, что стоимость литра яблочного сока для производства сидра увеличилась с 25 до 50 рублей за литр. Однако предсказать, насколько вырастут цены на конечный продукт, сложно, так как на это влияют множество факторов. По итогам 2023 года в России было произведено 8 млн декалитров сидра. При этом почти 97% продукции было сделано из концентрата, а на традиционный сидр из свежих яблок пришлось лишь 3%.
В июле в Роскачестве рассказали, что калужское предприятие ООО «Акме Сервис» стало первым сертифицированным производителем органического сидра в России. Сначала компания сертифицировала свои яблочные сады (4 га), а затем 11 видов сидра, произведенного из этих яблок.
Фото на обложке: freepik /
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Популярное
Материалы по теме
-
Пройти курс «Как попасть в топ поисковой выдачи Ozon»
- 1 Минсельхоз поддержал идею о минимальной доле российского вина в ресторанах В ведомстве считают, что это позволит поддержать импортозамещение 24 марта 18:24
- 2 Розенбаум регистрирует названия песен и цитаты из них в качестве брендов Речь идет о таких товарных знаках, как «Ау» и «Гоп-стоп, мы подошли из-за угла» 24 марта 13:30
- 3 Производители настоек пожаловались на нехватку ягод Алкогольные заводы могут сократить ассортимент напитков 21 марта 12:24
- 4 В Таиланде решили снять запрет на продажу алкоголя днем И смягчить правила рекламы алкоголя 20 марта 14:33