«А как?» — подкаст основателей digital-агентства Hope Group, в котором ведущие обсуждают с экспертами темы бизнеса и маркетинга. Гость нового выпуска — Виталий Истомин, основатель московских ресторанов Narnia, Loona, Patriki Cafe, AVA Cafe. Он поделился секретами успешного управлениями заведениями общепита.
Ресторанный бизнес — это непросто. Однако московский ресторатор Виталий Истомин знает, как сделать заведения успешными и процветающими. В выпуске подкаста «А как?» он рассказал:
- сколько стоит открыть ресторан в центре Москвы;
- почему в одних ресторанах полная посадка, в других — нет;
- что нужно, чтобы ресторан окупался;
- как подобрать меню, которое захотят попробовать;
- нужно ли сотрудникам ходить к конкурентам;
- какие личностные качества нужны для ведения бизнеса;
- как успевать контролировать процессы и справляться со стрессом.
Посмотреть выпуск можно здесь.
Фото на обложке: Alexander Storchak /
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы быть в курсе последних новостей и событий!
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 Подкасты с победителями премии RB Digital Awards 2024
- 2 Подкаст Тариф Без Связи
- 3 Как развивалась российская стартап-индустрия в последнее десятилетие: новый выпуск подкаста «Стартап-секреты»
- 4 Особенности запуска B2B SaaS-продукта в образовании: новый выпуск подкаста «Стартап-секреты»
- 5 Как покорить азиатский EdTech-рынок за год: новый выпуск подкаста «Несладкий бизнес»
ВОЗМОЖНОСТИ
29 апреля 2024
30 апреля 2024