Вина, сыры и цветочные десерты 3/5

18 сентября в итальянском городе Бра (регион Пьемонт) проходит трехдневный Международный фестиваль сыра. Для ценителей сыра это целое событие. Этот сырный фестиваль появился как продолжение акций, устроенных международным движением Slow Food, ратующим за "осмысленное" медленное питание в противовес популярному фаст-фуду. На время фестиваля улицы города заполняются шатрами, в каждом из которых проводятся дегустации сырной продукции не только из Италии, но также из Франции, Швейцарии, Бельгии и других стран. В ходе фестиваля сыр можно не только попробовать, но и научиться его готовить. В последние годы фестиваль собирает более 130 тысяч гостей.