Истории

В Дубае заработала крупнейшая в мире вертикальная ферма

Истории
Елена Лиханова
Елена Лиханова

Старший редактор RB.RU

Елена Лиханова

Объединенные Арабские Эмираты импортируют около 90% продовольствия из-за нехватки пахотных земель и воды. На полке местного продуктового магазина можно найти шпинат. Но, вероятно, он будет из Европы или даже США. Первым шагом к решению проблемы станет новая вертикальная ферма, расположенная недалеко от аэропорта Дубая. Она сможет производить свыше 900 т листовой зелени в год.

В Дубае заработала крупнейшая в мире вертикальная ферма

25 июля 2022 года состоится очередная встреча проекта Founders' Mondays от RB.RU. В этот раз предприниматели соберутся в крупнейшем городе ОАЭ — Дубае. Для того чтобы выступить с питчем, необходимо подать заявку до 20 июля.


Ферма получила название ECO 1, и в настоящее время это крупнейший объект такого рода в мире. Ее площадь превышает 30,5 тысяч кв м, а на стеллажах растут салат, шпинат и руккола.

«В производстве продуктов питания размер действительно имеет значение», — говорит Крейг Ратайчик, CEO Crop One, проекта вертикального фермерства, который базируется недалеко от Бостона.

Crop One занималась строительством фермы ECO 1 в партнерстве с Emirates Flight Catering

Фото в тексте: Crop One

Crop One занималась строительством фермы ECO 1 в партнерстве с Emirates Flight Catering, поставляющей питание для Emirates Airlines. Как и другие закрытые фермы, она автоматически отслеживает и регулирует освещение, влажность, питательные вещества и другие факторы для ускорения роста растений. Но масштабирование производства помогает распределить затраты на эту технологию.

«В таком масштабе экономика работает хорошо. Таким образом, ферма получается очень прибыльной», — говорит Ратайчик.

Предприятие также использует на 95% меньше воды, чем требуется для выращивания зелени в поле, и не применяет пестициды или гербициды. Поскольку зелень выращивается в контролируемых условиях и сразу отправляется в магазины или авиакомпанию, зелень не нужно мыть перед употреблением в пищу. Неудивительно, что процент потерь намного меньше, чем у продуктов, которые доставляются издалека.

В Дубае заработала крупнейшая в мире вертикальная ферма

Фото в тексте: Crop One

Тем не менее, пока неясно, насколько углеродный след зелени с фермы отличается от импортированных продуктов питания. Компания отказалась поделиться подробностями о том, сколько энергии будет потреблять ферма, хотя отметила, что использует максимально эффективные системы. 

Основные источники выбросов углерода на подобных объектах — освещение и кондиционирование воздуха. Сейчас ферма использует традиционную энергию, хотя в будущем собирается перейти на солнечную.

Все сервисы и компании, связанные с релокацией, на одной карте

Пока она будет поставлять лишь небольшую часть зелени, которую ежедневно потребляют почти 10 млн жителей Объединенных Арабских Эмиратов. Но, вероятно, в этом районе появится больше ферм.

В Дубае заработала крупнейшая в мире вертикальная ферма
Фото в тексте: Crop One

В Абу-Даби правительство недавно инвестировало $100 млн в сельское хозяйство в закрытых помещениях, включая новый исследовательский центр, работающий над совершенствованием методов и технологий вертикального земледелия. По прогнозам, в ближайшие 4 года индустрия вертикального земледелия может вырасти до $9,7 млрд.

Источник.

Фото на обложке: mustbeyou / Shutterstock

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы быть в курсе последних новостей и событий!

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Материалы по теме

  1. 1 Азия, США, ОАЭ и другие: как выходить на международные рынки в новых условиях
  2. 2 Топ-10 ошибок предпринимателей при открытии бизнеса в ОАЭ
  3. 3 Demo Day программы Zayed Middle East Accelerator пройдет 31 мая
  4. 4 Как вывести цифровой продукт на зарубежные рынки: пять шагов на примере Дубая
  5. 5 Особенности ресторанного бизнеса в Дубае — что нужно знать перед запуском
Relocation Map
Интерактивный гид по сервисам и компаниям, связанным с релокацией
Перейти