Найдено 120 материалов
Австрийский стартап предложил производить продукты питания из CO2
Углекислый газ становится сырьем, а не побочным продуктом
Читать далее
От датчиков воды до мяса из грибов: 4 технологии будущего в сфере продовольствия и сельского хозяйства
По итогам премии Next Big Things in Tech 2022 от Fast Company
Читать далее
Стартап Umaro Foods разработал реалистичный веганский бекон из водорослей
Возможно, это первая вкусная альтернатива свиному продукту
Читать далее
10 ведущих стартапов Берлина из сфер финансов, питания и сельского хозяйства
В 2021 году местные стартапы привлекли $7,1 млрд
Читать далее
В России появилось созданное микроорганизмами растительное масло
Инвестиции в проект составили 100 млн рублей
Читать далее
Стартап Zero Acre создал растительное масло с помощью ферментации
Оно содержит много полезных жиров и мало вредных
Читать далее
Impossible Foods защитит свой рецепт альтернативного мяса в суде
Будущее индустрии может зависеть от крошечной молекулы
Читать далее
Растительные белки — уже не просто гарнир. Как это влияет на их производителей?
За 2021 года инвестиции в альтернативные белки выросли на 60%
Читать далее
FoodTech на распутье: что делать компаниям в условиях санкций
Несмотря на весь драматизм ситуации, фудтех-рынок в России вовсе не обречен
Читать далее
С какими трудностями столкнулись производители растительного мяса и как они с ними справляются
Как изменился рынок с конца февраля и что об этом думают производители?
Читать далее