Два российских ресторана вошли в двадцатку лучших в мире
Это White Rabbit и Twins Garden из Москвы.
В Сингапуре прошла церемония награждения лауреатов премии The World's 50 Best Restaurants. Впервы два российских ресторана не просто вошли в топ-50, а поднялись в первую двадцатку рейтинга. Ими стали московские White Rabbit и Twins Garden.
По сравнению с прошлым годом White Rabbit улучшил результат на две позиции и занял 13 место. Twins Garden вырос на 53 строчки — с 72 до 19 места.
White Rabbit в 2012 году основал шеф-повар Владимир Мухин. Концепция ресторана — блюда из русской кухни в современной подаче. Впервые в топ-50 лучших ресторанов White Rabbit вошел в 2015 году и сразу занял 23 место, получив дополнительную награду за прорыв года. На следующий год ресторан уже был в двадцадке лучших, на 18 месте.
Twins Garden основали братья Иван и Сергей Березуцкие. Ресторан тоже делает акцент на местную кухню: 70% ингредиентов, которые использует Twins Garden, производятся на ферме Березуцких в Калужской области. Впервые братья попали в рейтинг в 2016 году с рестораном Twins, который потом закрылся. В 2018 году появился Twins Garden и сразу занял 75 строчку рейтинга.
Лучшим рестораном года был назван Mirazur, расположенный во французском Ментоне. В этом году ресторан получил третью звезду Michelin. На втором месте — ресторан Noma в Копенгагене, на третьем — Asador Etxebarri в испанском Акспе.
На прошлой неделе организаторы опубликовали расширенный топ рейтинга — с 51 по 120 места. В этот список вошли еще три российских ресторана. Московский Selfie занял 65 место, петербургские Harvest и «Кококо» — 92 и 104 строчки соответственно.
- Теперь ставка — на геймификацию: КИОН представил новые игровые механики, конверсия повторных заходов выросла на 40% В сервисе появились достижения и призы от партнёров 04 марта 2026, 09:30
- Yandex AI Studio открыла бизнесу доступ к рассуждающим ИИ-агентам: в их основу легла модель DeepSeek-V3.2 Новые ИИ-агенты на базе DeepSeek-V3.2 позволят бизнесу автоматизировать сложные процессы, соблюдая требования корпоративной безопасности 03 марта 2026, 21:30
- 71% россиян предпочитают узнавать новости из открытых источников: в закрытые каналы приходят ради экспертности 17% аудитории выбирают закрытые сообщества ради возможности узнавать новости первыми 03 марта 2026, 21:00
- Спецпроект Гайд по деловой связи от Телемоста Рассказываем, что надо сделать, чтобы звонки и коммуникация в чатах приводили к запланированным результатам.