Основательница «Даблби» запустила новую сеть кофеен в Москве
Там, где раньше был «Даблби»
Анна Цфасман, основательница сети кофеен «Даблби», после увольнения из собственной компании открыла в Москве сеть Flip. Об этом пишет в своем телеграм-канале создатель проекта о ресторанах «СысоевFM» Александр Сысоев.
Flip — новая кофейная сеть Цфасман. Первое заведение открылось по адресу Милютинский переулок, 3, где раньше располагалась точка «Даблби».
Как сообщила Сысоеву Цфасман, «основа проекта — экология и здоровый образ жизни». В меню представлены напитки из матчи, чая, кофейных зерен. Также добавлена еда: тосты с авокадо, лососем, паштетом и десерты. Во Flip используется оборотная тара, то есть упаковка многоразового использования.
Основательница сказала, что скоро планируется открытие второго заведения на Новодевичьем проезде, а также строятся еще две новые точки.
В 2019 году Анна Цфасман покинула пост генерального директора «Даблби». По решению акционеров, вместо нее был назначен Сергей Дашков, совладелец чайной фабрики Ahmad Tea. Ранее, как сообщали СМИ, основательница продала свою долю в компании и право на бренд «Даблби».
Фото: Efetova Anna / Shutterstock
- 1 OpenAI жертвует наукой и Sora ради ChatGPT: ведущие учёные покидают компанию — им не хватает ресурсов для работы OpenAI жертвует Sora и другими проектами ради ChatGPT 03 февраля 2026, 20:30
- 2 Аэропорт Домодедово начал кадровую реорганизацию после смены собственника: оптимизация затронет сотни сотрудников В Домодедово начались кадровые сокращения после продажи 03 февраля 2026, 11:00
- 3 Илон Маск хочет создать корпорацию стоимостью 1 трлн $: для этого придётся объединить SpaceX и ИИ-стартап xAI SpaceX Илона Маска может объединиться с ИИ-стартапом xAI 02 февраля 2026, 20:20
- 4 Сергей Косинский: «Мне достался Франкенштейн, из которого попросили сделать нормального человека» Как из точки «техдир и два разработчика» меньше чем за два года прийти к 85 млн аудитории 02 февраля 2026, 19:51