Основательница «Даблби» запустила новую сеть кофеен в Москве
Там, где раньше был «Даблби»
Анна Цфасман, основательница сети кофеен «Даблби», после увольнения из собственной компании открыла в Москве сеть Flip. Об этом пишет в своем телеграм-канале создатель проекта о ресторанах «СысоевFM» Александр Сысоев.
Flip — новая кофейная сеть Цфасман. Первое заведение открылось по адресу Милютинский переулок, 3, где раньше располагалась точка «Даблби».
Как сообщила Сысоеву Цфасман, «основа проекта — экология и здоровый образ жизни». В меню представлены напитки из матчи, чая, кофейных зерен. Также добавлена еда: тосты с авокадо, лососем, паштетом и десерты. Во Flip используется оборотная тара, то есть упаковка многоразового использования.
Основательница сказала, что скоро планируется открытие второго заведения на Новодевичьем проезде, а также строятся еще две новые точки.
В 2019 году Анна Цфасман покинула пост генерального директора «Даблби». По решению акционеров, вместо нее был назначен Сергей Дашков, совладелец чайной фабрики Ahmad Tea. Ранее, как сообщали СМИ, основательница продала свою долю в компании и право на бренд «Даблби».
Фото: Efetova Anna / Shutterstock
- Зумеры в управлении — не мода, а необходимость Почему компании всё чаще делают ставку на поколение Z и к чему это приводит 28 февраля 2026, 01:00
- OpenAI закрыла новый инвестраунд на $110 млрд — при оценке $730 млрд: в ИИ инвестировали Amazon, SoftBank и Nvidia Рекордные инвестиции Amazon в OpenAI поддержат расширение вычислительных мощностей и развитие ChatGPT 27 февраля 2026, 21:30
- «Союзмультфильм» запустит сервис для создания мультфильмов с героями студии: доступ к контенту будет платным Запуск платформы намечен на 2026 год 27 февраля 2026, 20:30
- Спецпроект Анна Выборнова, клуб «Движение»: «Через искренность получается хорошо устанавливать деловые связи» О партнёрствах на рынке недвижимости и искусстве делиться факапами