В Ташкенте открылся филиал московской сети израильской кухни Dizengof/99. Об этом рассказал один из основателей заведения Евгений Цюпко. Бюджет проекта составил около $200 тыс.
Dizengof/99 работает в Москве с 2015 года. Сеть основали Евгений Цюпко и Галина Николаева. Первое кафе открылось у станции метро «Таганская». Концепция заведения — классическое тель-авивское кафе в российской столице.
Как рассказывает Евгений, он переехал вместе с супругой Галиной в Узбекистан в октябре и начал изучать сферу общепита в столице среднеазиатской страны, после чего решил открыть филиал Dizengof/99. По словам предпринимателя, под кафе сняли помещение и с весны вели подготовку к открытию. Как уточнил RB.RU основатель, вложения в проект составили почти $200 тыс.
«Концепция заведения заключается в том, что это городское кафе с улиц Тель-Авива с классическими израильскими блюдами — хумус, фалафель, шакшука, большие порции салата, фирменный шницель…», — рассказывает Евгений Цюпко.
Он добавил, что в первые дни работы интерес к заведению уже проявили релоканты из России. Владельцы заведения планируют знакомить и местных клиентов с особенностями израильской кухни.
В апреле сервис «Яндекс.Лавка» добавила в свое приложение раздел с рецептами от шеф-поваров столичных ресторанов. В список попали и блюда сети Dizengof/99.
Фото на обложке: Daria Nor /
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 Структура ГК «Арнест» инвестирует $100 млн в строительство завода алюминиевой упаковки в Узбекистане
- 2 Group-IB ищет IT-инженеров в Узбекистане
- 3 «Через Ташкент»: Россия и Узбекистан договорились о расширении авиасообщения
- 4 «Тинькофф» ищет разработчиков в Узбекистане для развития нескольких сервисов
- 5 Цифровая экосистема Uzum стала первым технологическим «единорогом» в Узбекистане
ВОЗМОЖНОСТИ
15 октября 2024
15 октября 2024
16 октября 2024