В России начнут регулировать методы производства и составы продуктов из растительного сырья
Ключевые игроки рынка выступили с инициативой стандартизировать отрасль
Росстандарт одобрил инициативу игроков рынка растительных альтернатив о разработке государственных стандартов для продуктов питания из растительного сырья.
Существующие нормы регулирования не позволяют в полной мере подтвердить потребителю качество и безопасность продукции на растительной основе, уверяет отрасль.
Авторами инициативы выступили Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП), Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО), ФНЦ пищевых систем и рабочая группа «Фуднет», сообщил RB.RU представитель АПАПП.
«Потребность в стандартизации возникла из-за пробелов в существующей правовой базе: нынешние нормы регулирования не позволяют в полной мере подтвердить конечному потребителю качество и безопасность продукции на растительной основе — нет базового документа, где прописаны требования к составу и характеристикам продукта. Более того, на сегодняшний день не выработан единый подход к определению наименований такой продукции», — говорится в сообщении.
Рабочая группа создана на базе Росстандарта, по итогам работы участники предложат проект нового стандарта пищевой продукции, произведенной из растительного сырья, не содержащей компонентов животного происхождения. Ключевая задача — утвердить параметры, по которым продукция может признаваться растительной.
Фото на обложке: Unsplash
- 1 Зеленый ГОСТ — что такое зеленый стандарт ИЖС и как это работает Для «золотого» статуса здания требуется набрать 63 балла 29 апреля 2025, 14:40
- 2 Электромобиль на солнечных батареях впервые проехал 500 км без подзарядки Aptera Motors провела первый шоссейный тест своего электрокара 30 марта 2025, 19:48
- 3 Что такое «зеленое» финансирование и как его получить Это вклад в будущее планеты 11 марта 2025, 14:20
- 4 8 эко-стартапов из России От космических спутников до экокожи 14 февраля 2025, 17:30