Во всех ресторанах «Макдоналдс» в России до конца 2019 года появятся официанты
«Макдоналдс» внедрит новую концепцию «Обслуживание за столами».
«Макдоналдс» в России до конца 2019 года внедрит во всех ресторанах сети новую концепцию «Обслуживание за столами». Посетители смогут сделать заказ за своим столиком, не подходя к кассам. Об этом рассказал генеральный директор «Макдоналдс» в России Марк Карена на пресс-конференции.
По его словам, заказ принесут специально выделенные сотрудники. В настоящее время концепция реализована в 210 ресторанах сети из 650.
Глава «Макдоналдс» также сообщил о том, что сеть полностью переоборудовала кухни ресторанов. По словам Карены, сейчас каждый заказ является свежеприготовленным, еда не будет подогреваться.
«Мы размываем границы между предприятием быстрого обслуживания и классического ресторана. Сочетаем быстрое обслуживание и индивидуальный подход. Считаем, что эта комбинация является уникальной на российском рынке», — сказал Карена.
По его словам, в 2019 году компания увеличит объем инвестиций на развитие бизнеса в России на 40%. При этом глава компании отказался назвать конкретные суммы.
В 2019 году «Макдоналдс» также откроет 60 новых ресторанов и создаст около пяти тысяч новых рабочих мест.
Ресторан также планирует развивать направление франчайзинга в России. В настоящее время в России 100 предприятиями «Макдоналдс» управляют три партнера-франчайзи.
Как сообщил Карена, доставка — еще одно направление, которое сеть намерена активно развивать (сейчас «Макдоналдс» сотрудничает с «Яндекс.Едой» и Delivery Club), однако конкретных планов он не назвал.
Кроме того, по словам гендиректора российского «Макдоналдс», ресторан в ближайшие два года планирует нарастить долю поставок от российских поставщиков до 100% (сейчас на их долю приходится 98%). Всего у ресторана 160 российских поставщиков.
По словам Карена, суммарный объем инвестиций «Макдоналдс» в российскую экономику за все время составил более 60 млрд рублей.
- «Вкусно — и точка» обновила дизайн всех киосков самообслуживания: время оформления заказов сократилось на 30% «Вкусно — и точка» обновила дизайн киосков самообслуживания 13 февраля 2026, 17:45
- Anthropic привлекла $30 млрд и усилила конкуренцию с OpenAI: оценка компании выросла почти вдвое — до $380 млрд Anthropic привлекла $30 млрд инвестиций при оценке $380 млрд 13 февраля 2026, 17:15
- Илон Маск объявил о реорганизации xAI и сокращении части сотрудников — стартап разделят на четыре команды Илон Маск объявил о сокращении штата в ИИ-стартапе xAI 13 февраля 2026, 16:00
- Конец эпохи свайпов: онлайн-дейтинг в России в 2026 году — кто рулит рынком и за что платят пользователи На чём строится экономика дейтинга в России и как игроки рынка монетизируют одиночество. 13 февраля 2026, 15:51