Фудтех-проект «Много лосося» привлек 30 млн рублей от бывшего гендиректора нефтесервисной компании «Римера», инвестора Владимира Христенко. Об этом Rusbase сообщил сооснователь United Investors Александр Горный, на площадке которой прошла инвестиция.
Российский проект работает по принципу «темной» кухни — ресторана без зала, который работает только на доставку. Основные блюда меню — с лососем.
Проект был запущен в июне 2018 года Яковом Менделеевым и Александром Мутовиным. Менделеев ранее занимался развитием Uber, а позже — «Яндекс.Такси» в городах России и Прибалтики, Мутовин возглавлял управление корпоративной стратегии в «Норникеле». Эти подробности Горный раскрыл в колонке на vc.ru.
Общая стратегия проекта — выйти к концу 2020 года на месячный оборот более 40 млн рублей и открыть точки по всей Москве. Под этот этап проект и привлек инвестиции.
«Мы верим в рынок foodtech. Люди никогда не перестанут есть каждый день. Россия — относительно бедная страна, продукты — главная статья расходов населения, по статистике 2018 года — уже 30% всех трат, и это число не включает в себя кафе, столовые и алкоголь», — сообщил Горный.
Он также добавил, что развитие «темных» кухонь идет за счет упрощения быта людей и роста агрегаторов доставки.
Основатели стартапа не раскрыли Rusbase оценку компании и долю, которую в ходе раунда получил инвестор.
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 Ресторанный гид GreatList Александра Сысоева запустился в ОАЭ
- 2 В кофематы Unicum встроят голосового помощника
- 3 «Яндекс Еда» выпустила ресторанный гид с 50 лучшими заведениями Санкт-Петербурга
- 4 Как искусственный интеллект применяют в виноделии
- 5 Шринкфляция: что это такое и как ее используют в продажах
ВОЗМОЖНОСТИ
25 апреля 2024
26 апреля 2024
29 апреля 2024