В Японии создали растительное мясо, которое хранится при комнатной температуре
На основе соевых бобов
Японская компания Muji разработала линейку закусок из растительного мяса на основе соевых бобов. В нее входят четыре вида мяса, которые не требуют хранения в холодильнике. Об этом сообщает портал Fast Company.
Читайте по теме: RB.RU подготовил первую интерактивную карту российского рынка растительных альтернатив продуктам животного происхождения.
В ассортимент заменителей мяса Muji включила соевые фрикадельки, котлеты для гамбургеров, фарш и нарезанные кусочки мяса. Хранится растительное мясо в вакуумных упаковках.
Закуски можно употреблять самостоятельно или использовать при приготовлении различных блюд. При этом все продукты воспроизводят вкус и текстуру настоящего мяса, говорится в сообщении.
Упаковка растительного мяса стоит $2,75. Товары доступны в интернет-магазине Muji и в обычных магазинах Японии с начала ноября. Компания пока не сообщила, будет ли выводить новые продукты на зарубежные рынки.
«Muji ... указывает, что по мере увеличения численности населения мира до 10 млрд человек к 2050 году спрос на мясо почти удвоится, что приведет к еще большему разрушению окружающей среды. Между тем, соя является хорошей альтернативой мясу, поскольку в ней содержится больше белка на грамм, чем в курице, свинине или говядине», — отмечает издание.
Фото: Nadezhda Nesterova / Shutterstock
-
Партнёрский материал Как компании из Архангельска растут на терпении, связях и самоиронии 29 мая 2026, 14:33
-
Бизнес «Малый бизнес драйвит всё»: как компании из Архангельска растут на терпении, связях и самоиронии 25 мая 2026, 18:03
-
Банки Владимир Скворцов: «Наша задача — снизить страховые риски клиента и быстро выплатить, если что-то случится» 19 мая 2026, 16:00
-
Личное Фёдор Овчинников: «Пять месяцев в тундре — путешествие в другое измерение» 14 мая 2026, 13:18
-
Бизнес Екатерина Лапшина: «У меня всегда был чуть больший аппетит к риску» 07 мая 2026, 16:10
-
Личное Из фарцовщика в создателя дизайн-завода Flacon: как Николай Матушевский дважды бросал свой бизнес и начинал с нуля 05 мая 2026, 12:09
-
Личное «Успешным я стану, продав бизнес и уехав в Африку реабилитировать горилл». Интервью с ресторатором Денисом Бобковым 10 апреля 2026, 17:00
-
Технологии Александр Пьянов, «Яндекс Драйв»: «Мы готовы стать агрегатором для всего рынка каршеринга» 08 апреля 2026, 12:26
-
IT Сбои в работе VPN замедляют работу российских разработчиков — многие ИТ-процессы перестали работать автоматически 02 июня 2026, 14:30
-
Бизнес В 2ГИС появилась возможность отправить посылку СДЭКом — оформить доставку можно прямо при построении маршрута 02 июня 2026, 11:14
-
Бизнес Bloomberg опубликовал рейтинг богатейших людей мира в 2026 году: капитал российских бизнесменов вырос на $22 млрд 01 июня 2026, 21:00
-
Технологии Яндекс дал возможность сервисам управлять показом в Поиске: площадки могут скрыть контент из тематических разделов 02 июня 2026, 14:05
-
Дизайн Циан объявил о ребрендинге: компания обновила логотип и отказалась от написания названия капслоком 02 июня 2026, 12:00
-
Бизнес Сервис бронирования путешествий OneTwoTrip может быть выставлен на продажу — его оценивают в 2–10 млрд ₽ 01 июня 2026, 14:20
-
Бизнес В Wildberries опровергли планы по покупке страховой компании «Росгосстрах» — ранее сделку оценивали в 50 млрд ₽ 01 июня 2026, 12:00
-
Технологии Рынок кибербезопасности в России может превысить 1 трлн ₽ к 2031 году: драйверы — защита данных и инфраструктуры 01 июня 2026, 13:20
