В Японии создали растительное мясо, которое хранится при комнатной температуре
На основе соевых бобов
1 минута
Японская компания Muji разработала линейку закусок из растительного мяса на основе соевых бобов. В нее входят четыре вида мяса, которые не требуют хранения в холодильнике. Об этом сообщает портал Fast Company.
Читайте по теме: RB.RU подготовил первую интерактивную карту российского рынка растительных альтернатив продуктам животного происхождения.
В ассортимент заменителей мяса Muji включила соевые фрикадельки, котлеты для гамбургеров, фарш и нарезанные кусочки мяса. Хранится растительное мясо в вакуумных упаковках.
Закуски можно употреблять самостоятельно или использовать при приготовлении различных блюд. При этом все продукты воспроизводят вкус и текстуру настоящего мяса, говорится в сообщении.
Упаковка растительного мяса стоит $2,75. Товары доступны в интернет-магазине Muji и в обычных магазинах Японии с начала ноября. Компания пока не сообщила, будет ли выводить новые продукты на зарубежные рынки.
«Muji ... указывает, что по мере увеличения численности населения мира до 10 млрд человек к 2050 году спрос на мясо почти удвоится, что приведет к еще большему разрушению окружающей среды. Между тем, соя является хорошей альтернативой мясу, поскольку в ней содержится больше белка на грамм, чем в курице, свинине или говядине», — отмечает издание.
Фото: Nadezhda Nesterova / Shutterstock
-
Партнёрский материал Компании научились собирать данные. Принимать решения — нет: почему цифры не помогают сами по себе 21 июля 2026, 16:04
-
Бизнес «Многие до сих пор ремесленники, а не предприниматели»: гид о том, как добиться роста в бизнесе 04 августа 2026, 11:48
-
IT Как построить технологическую империю, когда против тебя весь рынок: история Huawei 03 августа 2026, 18:27
-
Бизнес Как Sony превратила отказ Nintendo в игровую империю: история PlayStation 02 августа 2026, 13:03
-
Автомобили От аккумуляторов для телефонов до победы над Tesla: история BYD 31 июля 2026, 23:02
-
Автомобили Как из чужих технологий сделать собственный бизнес: история Changan 31 июля 2026, 16:40
-
Личное Льюис Хэмилтон. Как гонщик превратил себя в главный бренд «Формулы‑1» 31 июля 2026, 13:38
-
Личное Рид Хастингс. Как «золотой мальчик» отказался от семейного дела и построил Netflix 24 июля 2026, 15:41
-
Бизнес Spotify достиг 300 млн премиум-подписчиков во втором квартале 2026 года — выручка сервиса выросла до €4,8 млрд 05 августа 2026, 20:00
-
Бизнес Задолженность по зарплатам в стройотрасли достигла 1,46 млрд ₽ — застройщики жалуются на падение прибыли 05 августа 2026, 19:30
-
Маркетплейсы «М.Видео» регистрирует товарный знак M.Job — компания планирует запустить сервис для поиска исполнителей на склады 05 августа 2026, 18:00
-
Банки Акции «Группы Астра» выросли более чем на 20% — Мосбирже пришлось запустить механизм стабилизации торгов 05 августа 2026, 17:45
-
Тренды «Война Миров: Сибирь» впервые станет доступна игрокам — демо-версию представят на Comic Con Игромир 2026 05 августа 2026, 17:30
-
Россия Собрать ребёнка в школу в среднем стоит 6 тыс. ₽ в 2026 году — вещи для мальчиков обойдутся дороже, чем для девочек 05 августа 2026, 19:40
-
Технологии Инсайдеры раскрыли новые детали юбилейной модели iPhone 20 — смартфон будет таким же тонким, как iPhone Air 05 августа 2026, 18:30
-
Бизнес SpaceX раскрыла финансовые результаты после IPO: выручка компании выросла на 92% — до $7,8 млрд 05 августа 2026, 13:20
