В Японии создали растительное мясо, которое хранится при комнатной температуре
На основе соевых бобов
1 минута
Японская компания Muji разработала линейку закусок из растительного мяса на основе соевых бобов. В нее входят четыре вида мяса, которые не требуют хранения в холодильнике. Об этом сообщает портал Fast Company.
Читайте по теме: RB.RU подготовил первую интерактивную карту российского рынка растительных альтернатив продуктам животного происхождения.
В ассортимент заменителей мяса Muji включила соевые фрикадельки, котлеты для гамбургеров, фарш и нарезанные кусочки мяса. Хранится растительное мясо в вакуумных упаковках.
Закуски можно употреблять самостоятельно или использовать при приготовлении различных блюд. При этом все продукты воспроизводят вкус и текстуру настоящего мяса, говорится в сообщении.
Упаковка растительного мяса стоит $2,75. Товары доступны в интернет-магазине Muji и в обычных магазинах Японии с начала ноября. Компания пока не сообщила, будет ли выводить новые продукты на зарубежные рынки.
«Muji ... указывает, что по мере увеличения численности населения мира до 10 млрд человек к 2050 году спрос на мясо почти удвоится, что приведет к еще большему разрушению окружающей среды. Между тем, соя является хорошей альтернативой мясу, поскольку в ней содержится больше белка на грамм, чем в курице, свинине или говядине», — отмечает издание.
Фото: Nadezhda Nesterova / Shutterstock
-
Партнёрский материал Компании научились собирать данные. Принимать решения — нет: почему цифры не помогают сами по себе 21 июля 2026, 16:04
-
Бизнес «Такой вкусной сырной пенки нигде нет»: как эксперимент Фёдора Овчинникова превратился в сеть «Дринкит» 25 августа 2026, 18:45
-
Бизнес Сначала скопировали McDonald’s, потом объявили ему войну: история Burger King 23 августа 2026, 10:00
-
Игры От музыкального лейбла до GTA VI: история Rockstar 22 августа 2026, 13:48
-
Бизнес Собрать, разобрать, выжить: история LEGO 22 августа 2026, 10:00
-
Автомобили Электромобили, роботы и Илон Маск: история Tesla 21 августа 2026, 11:26
-
Личное Генри Форд. Как сын фермера создал народный автомобиль и стал одним из богатейших людей Америки 12 августа 2026, 20:44
-
Бизнес Когда каналов слишком много: как навести порядок в клиентских обращениях 11 августа 2026, 16:59
-
Автомобили Volkswagen может сократить до 140 тыс. рабочих мест — профсоюз уже предупредил компанию о вероятных забастовках 25 августа 2026, 21:00
-
Бизнес Производитель умных колец Oura хочет привлечь до $3 млрд на IPO: компания может выйти на биржу уже в сентябре 25 августа 2026, 20:40
-
Банки МТС Банк увеличил чистую прибыль в 2,1 раза — за полгода показатель вырос до 7,2 млрд рублей 25 августа 2026, 20:20
-
Тренды Школьникам запретят телефоны на уроках — пользоваться ими позволят только в экстренных случаях 26 августа 2026, 10:45
-
Искусственный интеллект Только 9% россиян боятся потерять работу из-за ИИ — сильнее всего тревожит растущая зависимость от технологий 26 августа 2026, 09:00
-
Россия Большинство россиян хотят сэкономить на покупках — 51% готовы попросить карту лояльности у незнакомцев ради скидки 25 августа 2026, 21:20
-
Деньги Россияне потратили на мероприятия 7,9 млрд ₽ во II квартале 2026 года: самый популярный вид досуга — концерты 25 августа 2026, 19:20
-
Автомобили Volkswagen представил новый компактный пикап Tukan — продажи стартуют в 2027 году 25 августа 2026, 19:00
