Выручка московских ресторанов на фоне частичной мобилизации снизилась на 18%

Число заказов за неделю упало на 17%
28 сентября 2022, 08:46
Выручка московских ресторанов на фоне частичной мобилизации снизилась на 18%
Бизнес
Россия

Московские рестораны на фоне частичной мобилизации потеряли посетителей и выручку. За неделю выручка снизилась на 18%, число заказов — на 17%. Многие заведения сообщили о более серьезной просадке — до 50%.

Клиенты стали корректировать свое потребительское поведение в том числе на фоне мобилизации: кто-то покинул страну, еще часть решила отложить походы в рестораны из-за стресса, пишет «Коммерсантъ».

Рестораторы не ждут улучшения ситуации. Для сохранения бизнеса они намерены сокращать количество смен персонала и договариваться с собственниками помещений о снижении арендных платежей. Часть заведений может закрыться из-за мобилизации шеф-поваров и сушефов.

  • Президент России Владимир Путин 21 сентября поддержал предложение Минобороны о проведении в России частичной военной мобилизации. Ведомство тогда сообщило, что планируется призыв 300 тыс. человек.
  • После этого российский бизнес начал готовиться к возможной мобилизации сотрудников и просить об отсрочке профильные министерства.

Фото на обложке: Wirestock Creators / Shutterstock

Авторы
Карина Пардаева
Карина Пардаева
Редактор новостного отдела
Подписаться на телеграм-канал
Публикации по теме
Новости по теме