Пьёт много кофе, живёт в Краснодаре и не считает себя олигархом – как ведёт бизнес Сергей Галицкий

1.  Рынки очень национальны. Само по себе потребление у нас другое.
2. Сейчас россияне хотят новые марки, брендированные продукты и широкий выбор, потому что мы всем этим не наелись.
3. В среднем цена продуктов в гипермаркете всегда будет ниже на 4–5% в сравнении с магазином у дома. Просто себестоимость здесь ниже.
4. Чистая прибыль в ритейле около 2–3%. Только мы как лидеры зарабатываем чистую прибыль 5%. И это самое низкое, что есть в бизнесе.
5. Наша философия в том, чтобы на товары, которые потребляются ежедневно низкооплачиваемыми слоями населения (молоко, банан, хлеб), наценка была 1–2%.
6. Наш самый прибыльный регион — юг. Здесь наша представленность самая высокая.
7. Когда ты заходишь в новый регион, конечно, достаточно долгое время несешь убытки.
8. Огурцы живут 7–8 дней. У нас зимой потери на них доходили до 50%. Поэтому мы были вынуждены начать собственное производство. Сейчас у нас самая большая в Европе теплица [Размер теплицы — 80 Га — прим. Rusbase].
9. Прямого импорта у нас не больше 10%. Это не очень существенный сегмент российской розницы.
10. Спасибо правительству, они не ввели санкции мгновенно, мы успели перестроиться. Добавили Среднюю Азию, Иран, нашли продукты в других странах.
11. Что касается потребительской корзины, средний чек не упал в сравнении с прошлым годом. Вообще, учитывая инфляцию, он должен был вырасти. Но пока не будет расти зарплата, люди будут выбирать более дешевые продукты.
12. Чудеса закончились 2 тысячи лет назад. Если цена ниже, то и качество ниже. Мы должны быть объективны и честно это говорить.
13. Яблоко всегда борется по цене с бананом. Чуть банан становится дешевле, люди сразу переключаются на него. И наоборот.
14. Да, у нас 10 млн покупателей в день. Учитывая, что это семьи, выходит, что 25–30 миллионов человек приходят к нам ежедневно. Но это настоящая гонка за покупателями. У нас очень сильные конкуренты.
15. За плохими временами приходят хорошие. Это и есть рыночная экономика. Только никто не может предугадать, когда это будет.
16. Те инвестиции, которые делаются в тяжелый период, с лихвой окупятся, когда будет рост. А он будет.
17. Мы уже более трех лет открываем по 3–4 магазина в день. Это выглядит удивительным даже для нас самих.
18. Я редко покупаю продукты сам.
19. Конкуренция сейчас очень серьезная. Наш рынок занят. То, что мы делаем — настоящая борьба.
20. Чтобы не разочаровываться, не надо очаровываться. В бизнесе каждый день — как на войне.
21. Я много пью кофе, к сожалению.
22. Машины — это кровь, а сердце нашего бизнеса — склад.
23. За 25 лет я пару раз думал переехать в Москву. И то из-за стереотипного мышления, что всё в Москве. Но нет: «Где родился, там и пригодился». Я очень доволен тем, что живу в Краснодаре.
24. Страна должна состоять из отдельных сильных городов, а не из одного сильного города.
25. Когда я отойду от дел, уж точно в Москву жить не перееду. Там нет ни солнца, ничего, что было бы хорошо для пенсионера.
26. Последнее, о чём я мог подумать в юности — это то, что я буду торговцем. Удивительно. Это ведь не моё. Я не торговец.
27. Я думаю, что никогда не передам бизнес своей дочери.
28. Я сам удивляюсь, что занимаюсь этим бизнесом уже 25 лет. Я это объясняю так: цена входа была очень низкой.
29. У нас был комплекс неполноценности. Мы лет 15 шли вторыми.
30. Если ты нарушаешь правила игры, то нет смысла заниматься бизнесом.
31. Обзываться можно по-любому, даже олигархом, но все мы прежде всего граждане этой страны.
32. Если в бизнесе ты не можешь выиграть честно, то рано или поздно проиграешь.
33. Конкуренция тем и хороша, что показывает, что ты — не лучший.
34. Я предприниматель. И надеюсь, останусь им до конца жизни.

Некоторые высказывания приведены не дословно. Цитаты выбраны из видео, которые можно посмотреть здесь.