«Додо Пицца» с помощью искусственного интеллекта разработала рецепт пиццы, который учитывает молекулярную сочетаемость ингредиентов. Об этом Rusbase рассказал представитель компании.
Пицца получила название Open Source. Ее рецепт и исходный код искусственного интеллекта выложены в открытый доступ и доступны для использования в любых целях, в том числе коммерческих, сообщила компания.
«Опенсорс» пицца была разработана искусственным интеллектом, созданным «Додо» совместно со специалистами по нейросетям из МФТИ и Сколтеха.
«Чтобы научиться находить неочевидные связи между ингредиентами и понимать, как ингредиенты сочетаются между собой, искусственный интеллект проанализировал более трехсот тысяч рецептов, а также результаты научных исследований о молекулярной сочетаемости ингредиентов», — говорится в сообщении.
Рецепт пиццы, придуманной искусственным интеллектом, включает десять ингредиентов — как традиционных (томатный соус, цыпленок, томаты черри, брокколи, моцарелла), так и необычных (дыня, груша, тунец, мята, мюсли).
«Опенсорс» пицца была создана в качестве эксперимента, чтобы проверить, возможно ли структурно описать такое субъективное явление, как вкус, и возможно ли научить искусственный интеллект находить необычные сочетания ингредиентов, которые покажутся вкусными большинству людей, пояснил представитель компании.
Пицца, созданная с помощью ИИ, будет доступна в ограниченном количестве (всего 500 штук) для гостей пиццерии «Додо» 10 октября в Москве на Новослободской, 46.
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 «КСБ Виктори Рестораны» опровергла смену названия ресторанов McDonald’s в Белоруссии на «Мы открыты»
- 2 Сеть бывших ресторанов McDonald’s в Казахстане и Белоруссии получила название «Мы открыты!»
- 3 Изменения в маркировке: как ресторанам работать с ней с 1 марта?
- 4 Три главные метрики в экспресс-доставке и как они работают
- 5 ML и AI — что они могут привнести в фудтех сегодня
ВОЗМОЖНОСТИ
05 апреля 2023
05 апреля 2023
05 апреля 2023
07 апреля 2023
09 апреля 2023