Рыбные консервы подорожают к Новому году на 25%

По данным газеты, «Балтийский берег» увеличит отпускные цены на 16 позиций от 3% до 25%. Например, филе сельди станет дороже на 10%, а рыбные наборы к пиву, мидии в масле и рассоле, рубленый кальмар и пасты из морепродуктов — на 20%. Остальные компании не ответили на запрос «Ъ».

По данным ФГУП «Нацрыбресурс», темпы роста потребительских цен на мороженую неразделанную рыбу в среднем по стране ускоряются, прибавив с начала этого года 14,4%, а за неделю — 1,1%. В то же время медианная цена красной икры в период 1–13 декабря достигла почти 10 тыс. рублей за 1 кг, прибавив 36% год к году из-за исчерпания прошлогодних запасов и ограниченного вылова лососевых в этом году.

В 2024 году также упали улов горбуши, скумбрии, тихоокеанского и атлантического сырья, трески и сельди. Исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев отметил, что даже при повышении цен на рыбные консервы предложение на них не будет снижаться из-за устойчивости постоянной аудитории таких типов продуктов.

Как выяснили в конце октября аналитики «Рыбного союза», объем производства рыбной продукции в России в январе-сентябре 2024 года составил 3,26 млн тонн, что на 5% ниже показателей аналогичного периода прошлого года. Наибольшее падение на тот момент показал сегмент выпуска мороженой рыбы, чей вылов упал до 2,1 млн тонн, что на 12% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. 

По мнению президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Германа Зверева, хотя российский рынок и полностью обеспечен всеми видами рыбной продукции, отечественная рыбная отрасль «находится на грани полномасштабного кризиса» из-за роста налоговой нагрузки, издержек бизнеса на повышение заработной платы, роста ключевой ставки, кредиторских задолженностей и обслуживания уже существующих займов.

Отмечается, что повышение ЦБ ключевой ставки приведет к дополнительным издержкам в 2025 году на сумму до 85 млрд рублей.

Фото на обложке: Africa Studio / Shutterstock