Специалист по франшизам Ксения Громова рассказывает, какие франшизы выгоднее покупать в кризис и сколько времени понадобится, чтобы такой бизнес окупился.
Создать бизнес по франшизе — значит выйти на рынок под чужой торговой маркой, которую уже знает потребитель. Главное преимущество франшизы в том, что вы получаете «готовое дело» и избегаете многих рисков, связанных с запуском бизнеса с нуля.
Ещё один очевидный плюс в том, что, несмотря на экономический кризис, сфера франчайзинга в России растет. В 2016 году на российском рынке, по данным журнала «Генеральный директор», действует около 1400 франшиз: на 10% больше, чем в прошлом году.
Какую франшизу лучше покупать?
На сегодняшний день самые выгодные франшизы — в сферах общепита и розничной торговли.
Наиболее известные франчайзинговые сети в общепите: «Баскин Робинс», «Додо Пицца», «Сабвей» и «Стардогс». Окупаемость такого бизнеса варьируется от 9 месяцев до 1,5 лет.
Самая крупная в мире сеть закусочных, «Сабвей», открыла в России 644 компании в 141 городе. Франшиза растет быстро, так как для открытия одной точки «Сабвей» требуется минимум ресурсов: в закусочных нет горячего цеха, поэтому запускают их экономично и быстро.
Магазины одежды, обуви и парфюмерии, напротив, менее выгодны. С учетом кризиса и необходимости крупных вложений, спрос на открытие подобного бизнеса упал. Однако дела идут хорошо в более узких сегментах рынка — например, у магазинов фиксированных цен или экспресс-аптек.
Самой быстро растущей франшизой в секторе ритейла в 2016 году стала сеть магазинов Fix Price — у неё 2050 предприятий в 723 городах России (впрочем, если говорить именно о франчайзинговых предприятиях, то их у «Фикс-прайса» всего лишь 250). Причина популярности франшизы кроется в её невысокой стоимости: 300 тысяч рублей. Еще одно преимущество — узкая ниша, которую заняла компания: в сфере продажи товаров по фиксированной цене Fix Price является монополистом в России.
На какую помощь от франчайзера может рассчитывать партнёр?
Помощь от франчайзера может выражаться в консультациях, обучении персонала, поставке оборудования, рекламной поддержке — список может быть намного длиннее, в зависимости от сферы бизнеса и параметров конкретной сделки. Например, в розничной торговле, как правило, учредитель помогает франчайзи с подбором торговой точки, оборудования, обучением персонала.
Так, сеть магазинов мороженого «33 пингвина» помогает франчайзи выбрать месторасположение торговой точки, дает рекомендации по оформлению витрин и выбору оборудования для торговых точек, помогает обучить персонал. Также компания помогает определить рентабельность бизнеса.
Если говорить о сфере общественного питания, то тут помощь учредителя может выйти за рамки простого подбора помещения. Например, сеть пиццерий «Додо Пицца» открыла целую школу для франчайзи и разработала собственное программное обеспечение Dodo Is, позволившее оптимизировать работу 93 партнеров в 71 городе России.
О чём говорят цифры?
Несмотря на привлекательность некоторых предложений на рынке франшиз, важно понимать: там где мало платишь, столько же и зарабатываешь. Например, открыть филиал популярной кофейни «Шоколадница» стоит 12,5 миллионов рублей при годовом доходе 6,5 миллионов рублей: это значит, что кафе окупится только через 2-3 года.
Есть франшизы, где требуется меньше денег за вход, а прибыль уже в первый год работы покрывает первоначальные траты. На бумаге выгода в цифрах выглядит заманчиво, но в реальность воплощается далеко не всегда.
Стартовая стоимость франшизы, помимо первичных расходов вроде аренды торговой площади и найма работников, включает паушальный взнос — единоразовый платеж, который учредитель взимает с франчайзи за пользование торговой маркой. В таблице ниже вы можете посмотреть на соотношение первичных трат и выручки популярных на рынке франшиз.
Сфера деятельности | Компания | Первоначальные инвестиции | Выручка за год | Прибыль за год |
Гостиничный | Holiday Inn | 315 000 000 | ||
Marriott | 315 000 000 | |||
Hilton | 315 000 000 | |||
Гипермаркеты | Carrefour | 315 000 000 | ||
Перекресток | 7 000 000 | 70 300 000 | 6 000 000 | |
Общепит | Пятерочка | 15 000 000 | ||
Подорожник | 94 500 000 | |||
KFC | 157 500 000 | |||
Макдоналдс | 75 600 000 | |||
Burger King | 2 700 000 | 28 000 000 | 1 200 000 | |
Cinnabon | 5 300 000 | 22 800 000 | 6 400 000 | |
Papa Jones | 12 000 000 | |||
Шоколадница | 12 500 000 | 38 400 000 | 6 500 000 | |
Traveller’s Coffee | 14 000 000 | 27 600 000 | 5 500 000 | |
Торговля одеждой | Оджи | 11 600 000 | 39 000 000 | 5 000 000 |
InCity | 4 500 000 | 33 000 000 | 5 000 000 | |
Sela | 4 700 000 | 20 000 000 | 5 000 000 | |
Mascotte | 750 000 | 24 000 000 | 3 600 000 | |
Glenfield | 2 500 000 | 18 000 000 | 2 000 000 | |
Westland | 2 500 000 | 12 000 000 | 2 300 000 | |
Tom Tailor | 10 000 000 | 18 000 000 | 2 000 000 | |
Tom Far | 4 500 000 | 36 000 000 | 2 800 000 | |
Finn Flare | 2 500 000 | 15 000 000 | 3 000 000 | |
Спортивный бизнес | Gold’s Gym | 63 000 000 | ||
Бытовая техника | Позитроника | 5 800 000 | 60 000 000 | 6 000 000 |
Низкий стартовый взнос из-за кризиса предлагают многие ритейлеры одежды и обуви, например, InCity, Sela, Finn Flare. Порог входа снижен, так как популярность подобных франшиз упала: люди стали тратить меньше денег на новые вещи. Прежде чем приобрести такую франшизу в кризис, лучше просчитать все риски.
Так стоит ли заниматься бизнесом по франшизе?
Эксперты и предприниматели, опрошенные «Генеральным директором», считают, что да. В 2014 году они даже включили франчайзинг в двадцатку перспективных направлений бизнеса в России на ближайшие 3-5 лет.
Однако не стоит думать, что бизнес по франшизе — это легкий заработок. Хоть франчайзер и помогает, успех проекта на 99% зависит от добросовестной работы партнера. Чтобы выйти в ноль, потребуется, по моему опыту, в среднем от двух до четырех лет, при этом никто не гарантирует вам успеха.
Хорошая новость в том, что, поработав по франшизе, предприниматели-новички обычно усваивают азы бизнеса и через некоторое время открывают своё дело. Если у вас есть такие амбиции, бизнес по франшизе станет отличной школой.
10 советов для новичков
- Рассчитывайте заранее, сколько вы готовы вложить в бизнес, не считая паушального взноса;
- Изучите компанию, которая продает франшизу (маленькие первоначальные инвестиции и большой доход должны вызывать у вас сомнения);
- Определитесь с нишей, в которой вы хотите купить франшизу. Об этом бизнесе следует иметь хотя бы минимальное представление;
- Обсудите заранее, что будет предоставлять вам компания: какая поддержка будет оказана, за что с вас попросят дополнительную плату (иногда это не пишут в договоре);
- Бренд не всегда залог успеха, обсудите с партнером что вы получите помимо бренда (технология, выгодные условия с подрядчиками, оборудование);
- Если вы покупаете код, убедитесь, что он запатентован;
- Внимательно изучайте договор: особенно разделы с обязанностями и штрафами;
- До оплаты обязательно попросите план запуска проекта и ответственных за каждый этап. У вас должно быть чёткое понимание, как вы запустите проект после оплаты франшизы;
- Если вы покупаете зарубежную франшизу, выясните, кто будет заниматься локализацией проекта.
Материалы по теме:
Чек-лист: выбираем франчайзингового консультанта
Заемные средства для бизнеса – хорошо или плохо?
Что мы поняли, когда решили запустить франшизу
Лайфхак: как продать франшизу, не открыв ни одного магазина
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
-
Пройти курс «Как управлять финансами»
- 1 11 вещей, которые разработчики «обожают» слышать от своих коллег не из IT
- 2 14 подкастов ко дню программиста, которые интересно послушать неравнодушным к софтверу
- 3 На каких конференциях можно встретить топ-менеджеров больших компаний
- 4 Стартапу, выходящему на ICO, нужен ментор. Зачем?