Основатель «Теремка» опроверг планы по закрытию

Накануне Гончаров в своем твиттере в ответ на обращение одного из клиентов «Теремка» указал, что цены на продукцию растут из-за спада продаж. «Продажи падают. Конкуренция растет. Закрываем уже рестораны. Еще 1-2 года и вообще можно будет закрываться».

По его мнению, падение продаж связано со снижением благосостояния россиян и смещения в связи с этим спроса в сторону «кулинарии и дешевого фастфуда».

Гончаров добавил, что при сохранении тенденции в экономике, «Теремку» придется перейти на другое сырье — «будет уже совсем другой продукт и другая история». При этом он не исключил, что в дальнейшем могут быть закрыты убыточные точки. «McDonald’s платит 5–6% от оборота и по договору. Мы ведем переговоры о закрытии ресторанов с теми ТЦ, которые считают, что мы можем платить 20–25%», — пояснил основатель «Теремка».

Сейчас в сети ресторанов около 300 заведений в России и два в Нью-Йорке. По данным самого Гончарова, за последние три года «Теремок» закрыл три точки.